懶人上貼：感恩節火雞

先生的廚藝比我好，但每年的感恩節和聖誕節，他負責休息。

上一圖吧，僅為分享。肉汁和蔓越莓汁都是自製的。味道還是很好的。

我放了水果和蔬菜打底同步烤製，並製作為肉汁。火雞內也塞滿水果蔬菜。

12磅左火雞用butter milk醃製了72小時。黃油、粗海鹽，還有黑胡椒抹勻。

先是450度roast20分鍾，然後300度烤3個小時。

 

[Oasisflying]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝你，節日快樂！

[菲兒天地]

“肉汁和蔓越莓汁都是自製的”，很棒。“我放了水果和蔬菜打底同步烤製，並製作為肉汁。”，好主意。我看烤得手忙腳亂的的，哈哈哈。感恩節快樂！