超級好吃的醬香排骨

今天和大家分享黃豆醬燒的醬香排骨，超乎意料的好吃，排骨酥爛，色澤亮麗，醬香濃鬱，少油無糖，健康易做。試試吧，和傳統的紅燒排骨完全不一樣。

Ingredients: 
     1000g Rips - 豬排骨 1000克 

Seasoning for boiling rips
     1 tbsp cook wine - 料酒 1大勺
     several slice Ginger - 薑 幾片
     1 Green Onion - 蔥 一根

Seasoning for Braising the ribs
     2 red chili peppers - 小紅米椒 2個 
     2 garlic cloves - 蒜瓣 2個
      A small piece of ginger - 生薑 1小塊

Sauce：
      1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺 
      1/2tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺
      1/2tbsp dark Soy Sauce - 老抽 1/2大勺
      1tbsp oyster sauce - 蠔油 1大勺 
      1tbsp spicy soy sauce - 黃豆醬 1大勺
      1tsp sesame oil - 香油 1小勺
      3tbsp water - 水 3大勺