(Instant Pot) - 醬香雞蛋排骨 超乎意料的好吃 (Instant Pot) - （視頻+圖文）

今天和大家分享用雞蛋和黃豆醬燒的排骨，超乎意料的好吃，排骨酥爛，色澤亮麗，醬香濃鬱，香而不膩，少油無糖，健康易做。試試吧，和傳統的紅燒排骨完全不一樣。借助Instant Pot煮排骨，非常省事。

視頻鏈接：   https://youtu.be/WO5ke2RKFTo

 

Ingredients:

1000g Rips - 豬排骨 1000克

Seasoning for boiling rips

1 tbsp cook wine - 料酒 1大勺

several slice Ginger - 薑 幾片

1 Green Onion - 蔥 一根

Seasoning for Braising the ribs

2 red chili peppers - 小紅米椒 2個

2 garlic cloves - 蒜瓣 2個

A small piece of ginger - 生薑 1小塊

Sauce：

1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺

1/2tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1/2大勺

1/2tbsp dark Soy Sauce - 老抽 1/2大勺

1tbsp oyster sauce - 蠔油 1大勺

1tbsp spicy soy sauce - 黃豆醬 1大勺

1tsp sesame oil - 香油 1小勺

3tbsp water - 水 3大勺