老看到有文章介紹日本料理說日本人長壽不僅和日料有關，還和吃菜喝湯的順序有關，簡直是荒唐至極。二戰前日本人吃的也是日料，吃菜喝湯的順序和現在也沒什麽兩樣，而環境比現在還要好。可當時的平均壽命隻有60歲不到。其實對於長壽的基本原因不用說大家差不多全知道。比如說醫療條件好，對老人看護比較到位，另外就是飲食習慣，生活環境等等。隻是在很多長壽原因裏，有主要和次要。這裏筆者憑直覺梳理了一下日本人長壽的主要原因。
(1).平均衛生醫療條件好。為什麽特意加個平均那，那是因為在日本有錢沒錢享受的醫療待遇差不多。舉個例子在日本不管有錢沒錢，不管在城市還是鄉下，對腦卒中的救治條件都差不多。另外集體免費體檢做的比較好。以上這些平均醫療衛生條件，使更多的人能夠及時得到檢查，治療和救護。這一點應該是平均壽命長的一個重要原因。
(2).老人看護和醫療比較好。高齡老人醫保能報銷90%，所以日本的醫院最希望老人臨終前一直住在醫院裏，然後插滿各種管子，一天就上千美金直到閉眼為止。舉個例子，給吞咽功能已經衰退的老人強迫進食，造成食物殘渣進入肺部而感染的老人很多。日本專家到北歐一問哪裏幾乎沒有這類病，原因是到一定成度就不讓進食了。而日本經常是反複感染，反複治療。結果是老人壽命延長了，醫院也賺足了。估計單憑插管子延命這一點日本人的平均壽命就比北歐人高1年多。
(3).不良習慣少。比如煙民愈來愈少，癮君子也不多，常喝酒但度數都不高，醉了也能自己搖搖晃晃，走兩步退一步的摸回家。不像國內醉了就直接鑽桌子底下去了。
(4).飲食結構比較合理。日本人其實從戰後到90年代頂峰時期，平均生活並不富裕，而肉類價格又高，導致葷菜都是以比肉便宜多的魚為主。而魚比起肉類來說更有利於健康。據日本專家介紹，在整個50年代到80年代日本漁民用大型小網眼拖網漁船把日本海，東海，西太平洋等海域的魚孫子都給抓沒了。等到中國人有錢想吃魚的時候，魚沒了。而日本媒體經常攻擊中國漁民把魚抓沒了，很無恥。
(5).常年勞作使日本人平均體能好。加上過剩服務意識而不得不付出大量體力，長期如此讓日本人不知道累，特別是對麵服務也一天即使一個客戶沒有，也不能坐著必須站一天。這種環境下身體孱弱，病秧子，藥罐子很少。農村地區80多歲老太婆整天忙來忙去很普遍，而且再有錢讓別人伺候也是很不好意思的事兒，能自己動手就不靠別人。這些美德也導致高齡人平均身體體能都很好，所以日本人看上去不知道累，像機器一樣每天不停地幹活。筆者剛到日本的時候經常感到累過頭了，可時間長了就習慣了，再後來就不知道累了。所以說日本人常年高強度勞作，練成了好的體能，也是長壽社會的一個最主要原因。
以上這些應該是日本長壽社會的主因。不過有的正隨著時代的發展而變化著。比如2000年以後魚少了，而在美國壓力下進口的肉多了。這使日本人的飲食結構發生了很大的變化，估計今後對日本人長壽會產生負麵影響，為什麽那，因為肉便宜，但蔬菜還是不能敞開吃，光是肉對健康會有不利影響。一個明顯的跡象就是最近大腸癌發病率高於其他癌症，高血脂導致心髒病，腦卒中的人多了。
還有這幾年日本人也感覺到單純的長壽社會不一定是好事，應該注重健康年齡，也就是不需要別人照顧的年頭愈長愈好。否則不僅社會需要大量人力，物力，財力照顧大量的老人，老人自己也感覺不到幸福，並且必然會影響國家對兒童和青少年的福利。
