穀雨立夏正相宜





發呆,“芳心是事可可”
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清明時節吃青團

(2025-04-06 17:33:16) 下一個

和女兒短信聊天,告訴她,清明要到了。她秒回:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。”(估計是每年都要跟我炫耀一下她還是記得幾句古詩的,所以熟能生巧了)。

每年都給她寫後麵兩句,可是她依舊沒記住。

不過,每年她都記得囑咐:你們掃墓,替我拜一拜。

她每次回北京,也要去八寶山看姥爺,算是有心了。

 每年老公都會在清明前後做青團,從種艾草開始,自己煮紅豆,炒豆沙,蒸糯米團,再一個個包出皮包餡大,軟糯芬芳的青團,成了周圍朋友們的念想。工匠形的廚藝,才能換來獨一無二的作品。

今年的青團加上了雲南的玫瑰醬,非常自然的馥鬱芬芳,讓人欲罷不能。

家鄉的口味,總是無可取代的,尤其是承載著兒時的回憶和對親人的思念。

就好比我很喜歡媽媽的家鄉武漢的美食,媽媽做的藕丸子忽然跳進我的記憶,做了幾個,果真帶著兒時在家吃到的味道。藕打碎加一點點肉沫,好多薑末,外焦裏嫩。

瀝幹藕碎的時候,擠出來好多藕汁,就熬了藕羹,上麵撒了玫瑰花碎和朋友送的幹枇杷花,比幹藕粉衝出來的好吃

我倆晚上都吃的清淡,於是我做一個拌豆腐(肉末炒一下做醬汁,很入味),他做一個泰式鳳爪 (洋蔥大蒜小米辣和香茅,加檸檬汁和魚露,特別提神醒腦)

中午要吃好,不過也不必太複雜,兩碗剩飯成就一個海鮮飯。撒了一些小核桃,口感奇妙。

春天,萬物複蘇,不知道院子裏是哪種小動物特別的活躍,把我們的鬱金香和風信子的花球都刨出來了。後來在上麵鋪了鬆針有所威懾力。把待開的幾株移植到花盆裏搬回家保護起來。這株的顏色好奇妙啊!

不值錢的一塊石頭(當時在舊貨店五塊錢一小包),做了個春意盎然的項鏈。

世界紛紛擾擾,可是大自然的饋贈不曾爽約,千萬別錯過,別浪費了喲。

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圖文原創,請勿轉載!

 

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閱讀 ()評論 (11)
評論
寒一凡 回複 悄悄話 美食美景,好吃的好看的。我們開心,我們愛的和愛我們的人也會開心。可可先生的青團做的像藝術品!藕丸子也誘人!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'FrankTruce1' 的評論 : 謝謝真凡!presentation很重要哈:)
FrankTruce1 回複 悄悄話 可可家的青團像是藝術品一樣精美!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '黎程程' 的評論 : 程程說的真好!每次祭拜,我都覺得心裏話他們都聽見了。謝謝!新周愉快!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐。我們一家在廚房總是高度契合:)荷姐什麽時候再謝謝你的寶貝孫兒們呢?看到第三代的優秀獨立,特別令人開心!新周愉快!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 巧巧謬讚了。我們這麽隨心所欲,搞不來網紅套路哈。謝謝鼓勵!新周愉快!
可能成功的P 回複 悄悄話 回複 '天涼好秋' 的評論 : 謝謝好秋!我們這裏從清明前後就迎來了一年中最舒服的季節,夏天多霧,秋天又很好。所以要好好把握春光哈:)祝新周愉快!
黎程程 回複 悄悄話 讚心靈手巧的可可,將詩情畫意揉入對親人的思念。他們沒有離開我們,隻是在天上默默地祝福、保佑我們,愛著的人終有一天還會再見的。
canhe 回複 悄悄話 可可的清明節過得詩情畫意,艾香青團,香酥藕丸融入了對親人的思念愛意,可可一家認真精致的生活日常給我們描繪l了幸福的生活要靠勞動來創造,夫妻雙雙比翼齊飛,言傳身教育女心,好家風綿延流長,一代更比一代強的願景。謝謝可可圖文並茂地好分享。
XQQ 回複 悄悄話 做青團,要從種艾草開始,還不用現成的豆沙,這份心意和認真,太欽佩了。
小P心靈手巧,做什麽像什麽,特別有檔次,是不是可以開視頻,像李子柒那樣?文學城的受眾太小了。
天涼好秋 回複 悄悄話 小P的清明過得春意盎然,賞心悅目!欣賞你的心靈手巧,開篇的青團,藕丸勾起我的味蕾,往後讀,每道菜都看著都很吸引人!同喜歡你手製的石頭項鏈和養護的花花草草。向你學習!
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