追憶而已
追憶一二
中國人是出了名地愛吃，會吃，敢吃，一句 “民以食為天” 就點出了注重吃的國民性。在中國文化裏，吃已經從語言層麵上升為一種文化符號。不論多麽錯綜複雜的情形，或者多麽微妙精細的感覺，隻要借助 “吃” 這個文化符號，就可以從語言文化中找到靈感和現成的比喻來表達。我留心搜羅了一些跟 “吃” 有關的俗語和表達法，記錄在此。
五味為食先，先從苦辣酸甜鹹說起。 “津津有味” 是感興趣。複雜的心情，是 “五味雜陳”。如果逐個細分味道，也各有說頭。甜，有 “甜蜜蜜” 的愛情故事，還有 “蜜裏調油” 親密關係。辣，有性格潑辣如鳳姐，有熱辣辣的目光和愛戀，也有手段毒辣的辣手摧花。
鹹。“鹹吃蘿卜淡操心”，因為 “鹹” “閑” 同音，多引申比喻愛管閑事的人瞎操心，幫倒忙。另有粵語俗諺，“食得鹹魚抵得渴”。一旦作出選擇，就要有勇氣承擔其責任及後果，正如吃了鹹魚就不要怕口渴。
酸，自然是吃醋，爭風吃醋，拈酸吃醋。張愛玲的小說《留情》裏還有 “吃隔壁醋” 的說法。小兩口賭氣鬥嘴，旁邊不相幹的人卻吃起了醋。“男主人女主人那天也吵嘴來著....。米先生在旁邊，吃了隔壁醋。”
苦，是最被頻繁提起的一個味道。中國父母教訓孩子，大都會搬出 “吃苦” 來嚇唬嚇唬。苦口婆心相勸的時候，說 “吃得苦中苦，方為人上人” ；一邊勸，一邊用 “良藥苦口利於病” 的現成比喻提醒孩子感恩；如果不聽勸，後果就是吃苦頭，自討苦吃。無論選擇怎樣，結果都是 “吃”：“吃苦” 或者 “吃苦頭”。
除了吃苦，世上還有很多不好吃的東西。比方說，吃白眼，吃閉門羹，吃耳光，吃板子，吃罰單，吃官司，吃罪。但是，不好吃也得吃，咽不下也得咽。《紅樓夢》裏尤三姐罵賈珍賈璉叔伯兩兄弟罵得痛快，“你不用和我花馬吊嘴的，清水下雜麵，你吃我看見！”（見第六十五回《賈二舍偷娶尤二姨，尤三姐思嫁柳二郎》） 雜麵是粗糧，澀嘴拉舌，沒有油水難以下咽。所以，“清水下雜麵 —— 我看你怎麽吃！” 就是要看看你吃不下去的痛苦吃相！
吃虧，有各種各樣的虧。好漢不吃眼前虧，小聰明人卻貪小便宜吃大虧。吃癟子和吃啞巴虧更慘，受了損失還沒法出聲抱怨，跟啞巴吃黃連是同一個意思。
“嫁漢嫁漢，穿衣吃飯”，是一句農村俗語，好像太接地氣了點。但現代社會裏流行的說法 ，“你負責掙錢養家，我負責貌美如花”， 精致文案的下麵，跟前者是五十步笑百步。說到底，兩個都是要找一張長期飯票。吃糠咽菜，尚有糟糠之妻。喝西北風，那連吃的都沒有了。反之，吃喝不愁，甚至吃香喝辣。有酒有肉，則飽暖思淫欲，酒肉朋友也隨之而至。
中國人愛吃魚頭，有菜館幹脆就叫 “譚魚頭”。《紅樓夢》裏還有 “拆開這魚頭” 的說法，仿若在聚會上把魚頭拆開了分給眾人吃，引申為與人方便，寧可自找麻煩。（見第六十八回《苦尤娘賺入大觀園 酸鳳姐大鬧寧國府》）其它文化背景的人，理解起來估計 “吃力”，因為他們根本就不吃魚頭啊！
吃食，也反映了各人的生活態度和人生選擇。有《水滸傳》裏梁山好漢的大碗喝酒，大塊吃肉，也有簞食瓢飲的顏回，“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。” （見《論語 雍也》）有靠山吃山的，也有靠水吃水的。有省吃儉用的，也有寅吃卯糧的。有吃閑飯的，更有屍位素餐者。有混飯吃的，也有吃老本的。有吃飽了撐的，也有吃不了兜著走的。有飽漢不知餓漢饑的，也有吃著碗裏看著鍋裏的。小到吃獨食，大到黑吃黑，獨吞橫財。所有的好吃懶做者，最後結局都是一樣，坐吃山空。
一些東西，其實不是吃，但也可以跟吃搭配使用。比方說，“喝酒”，“抽煙”，“喝茶”，也可以說成 “吃酒”，“吃煙”，“吃茶”。那麽，赴婚宴，也可以說成吃喜酒。引申開去，就有 “敬酒不吃吃罰酒”的說法。再引申，就有 “吃軟不吃硬”，或者 “軟硬不吃”。
人貴有自知之明，否則就是 “癩蛤蟆想吃天鵝肉”。如果再倒黴一點，再笨手笨腳一點，那就 “羊肉沒吃著，倒惹一身膻”，好處沒撈到，麻煩找上身。癩蛤蟆固然可悲，天鵝肉和羊肉也可能 “中看不中吃”，比如亦舒點評的女明星 “美則美矣，毫無靈魂” 。“好看的皮囊” 和 “有趣的靈魂”，好比魚和熊掌，不可兼得。
眼下盛行的斷舍離，其實說的就是雞肋。雞肋者，“食之無味，棄之可惜” 。
武俠小說裏的高手過招，有 “吃我一拳”；那麽心理上受了驚嚇，也可以用 “吃”，“吃驚”。唇亡齒寒，用來比喻利害關係緊密相關，自然貼切，但是換用身體的其它部位，比如眼皮和眼珠來比喻，也講得通啊。為什麽非唇齒相依不可呢？說到底，還是因為唇和齒屬於消化係統（飲食文化）吧。
“偷吃”，借指男女偷情。我最初是在香港的八卦雜誌上看到，心裏很不以為然，有“偷腥” 就夠了，何苦還要糟踐 “偷吃” 一詞！偷腥裏的“腥”，是從貓吃魚腥引申來的。《紅樓夢》裏，賈璉乘鳳姐生日宴時偷情，被鳳姐抓個正著，要死要活地，鬧到賈母麵前去哭訴。結果，賈母笑著說，“什麽要緊的事！小孩子們年輕，饞嘴貓兒似的，那裏保不住不這麽著。從小兒世人都打這麽過的。都是我的不是，他多吃了兩口酒，又吃起醋來。” （第四十四回《變生不測鳳姐潑醋，喜出望外平兒理妝》）賈璉偷腥，鳳姐吃醋，兩人絕配。（不過，就這件事我同情鳳姐多一點。）
倚老賣老的人哪兒都有，但中文裏教訓人時也脫離不了 “吃”。所謂 “我吃過的鹽比你吃過的飯還要多”，現在，已經有人作了統計得出結論，這個說法在數據上不成立。除非是七十歲的老人對應七歲的孩子，老人吃過的鹽才會多過孩子吃的糧食。在老資格的人眼裏，後生固然可畏，但也是嘲笑甚至羞辱的對象，連他們的努力，都是 “用了吃奶的力氣”。
有一些情景，中文裏也用動物和食物來比喻形容。比如說，“虎毒不食子”比喻人皆有愛子之心。“好馬不吃回頭草”，是有誌之人百折不回。“兔子不吃窩邊草”，教誨與鄰為善的重要性。“掛羊頭賣狗肉”，是賣家秀和買家秀的差別。還有，“貪心不足蛇吞象”。但是，用動物作比最有名的一句話，當推 “兔死狗烹，鳥盡弓藏”。原文是《史記 越王勾踐世家》 “飛鳥盡，良弓藏；狡兔死，走狗烹”，再權高位重者，一旦失去利用價值，也會被趕盡殺絕，結局悲慘。這個 “烹” 字，傳神！誰想到捕獵者，有一天會成了被獵者，成了盤中餐呢？
中國人喜吃螃蟹。《紅樓夢》裏的螃蟹宴，薛寶釵用螃蟹諷喻世人心黑意險，“眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃”。（見第三十八回《林瀟湘魁奪菊花詩 薛蘅蕪諷和螃蟹詠》）橫行霸道的螃蟹，被吃還要被罵。同樣是吃螃蟹，魯迅則看見了勇氣。他說，“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？” （見《今天的兩種感想》）第一個吃螃蟹的人，愛吃之外，應該也富有冒險精神和獻身精神吧？
除了吃螃蟹勇士，魯迅還有兩個跟吃有關的文化符號。一個是《藥》裏的人血饅頭。夏瑜和其他振臂呐喊的 “狂人” 們，他們的血被圍觀者蘸了饅頭當藥吃。另外一個是 “吃人”。魯迅創作的第一個短篇白話文日記體小說，也是中國第一部現代白話小說，是寫於一九一八年四月的《狂人日記》。他借小說中的 “狂人” 之口說道，“凡事總須研究，才會明白。我翻開曆史一看，這曆史沒有年代，歪歪斜斜的每頁上都寫著 “仁義道德” 幾個字。我橫豎睡不著，仔細看了半夜，才從字縫裏看出字來，滿本都寫著兩個字是“吃人”！”
吃一塹，長一智。這個 “塹”，我聽過不同版本的發音。有說 “吃一斤，長一智” 的；有說 “吃一截，長一智”的。不管吃的是什麽，都變成了我們今天的眼光和智慧。在網絡和社交媒體光速發達的今天，魯迅一百多年前的警告仍然適用，“凡事總須研究，才會明白”。不論何等匪夷所思的事件，隻要定下心來“吃透”，總能 “吃準”，能透過表麵看到真相。
爆栗子
都是吃不得的
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我跟讀了你玩老瓷的經曆，很有意思啊。
自我反省一下，這幾個星期心心念念的都是吃，倒像是要準備冬眠的節奏啊！