日本小南瓜

日本小南瓜

 

三位女士，一位個頭高挑，一位身材微胖，另一位小巧玲瓏，一起去超市買菜。看到有日本小南瓜，高個和微胖建議玲瓏買了試試，因為二人吃過而且特別喜歡。玲瓏早就聽說日本小南瓜的聲譽，也很想嚐嚐，於是三人一起挑了二個看著特別順眼的小南瓜，玲瓏買下高高興興地帶回家。

 

 

嚐試過的人都知道，小南瓜買來容易，打開卻難。到家後玲瓏準備晚歺，想將這南瓜作主食，於是用刀去切，不料一刀上去，南瓜竟然膽敢紋絲不動，再連砍幾刀，小南瓜還是毫發未損，大約化了一個小時攻不下耒，玲瓏想打電話問問高個和微胖有啥竅門，但又一想，為啥他們倆人都末談到打開困難，我遇到問題就想求人呢？於是繼續堅持努力，用了九牛二虎之力，瓜才被劃開了1/4。

 

兒子看她拆騰了半天還未打開，過來幫忙，年富力強的他與南瓜打了一番硬仗，切開南瓜後卻放話說，以後再也不開南瓜了，這等於告訴玲瓏以後不要買了，不吃也沒什麽了不起。但是玲瓏是個不服輸的人，把上述故事告訴高個和微胖後表示：我不信，總有辦法的！

 

高個和微胖聽了玲瓏與小南瓜的故事有點為她擔心，這動刀動槍的都是硬傢夥，萬一不小心傷了手腳閃了腰可太不值了。要知道高個和微胖切開南瓜也並不是易如反掌，高個靠著由高處往下砍的衝擊力，也還是用了一牛一虎之力才解決了問題。微胖的BMI 較高，力氣不算太小，再加上有點兒氣功的根底，軟硬一使勁，小南瓜也才肯就範。

 

玲瓏沒有這些優勢，有點受小南瓜的欺負。高個和微胖一邊勸玲瓏說，我們一個那麽高，一個那麽大，你那麽小，不要和我們比，一邊與玲瓏討論要找出一個容易的處理方案。高個提議用鋸齒刀試試，玲瓏則打算在比較幹淨的水泥地上摔一下，洗幹淨再煮，微胖做事沒有耐心，提議整個蒸熟後再切。三嘴三舌一通，玲瓏決定采用微胖的提議，不再與南瓜糾纏不清，幹脆打個殲滅戰，既然小南瓜不怕上刀山，那就讓它下火海，於是將第二個南瓜洗好後不切開，整個放入一個大鍋?了45分鍾，熟透冷卻後打開去籽，此法喜獲成功。

 

接下來的問題是南瓜整個蒸熟一下子吃不完，儲存是不是會有問題？對於這個問題的解決方案，三個人的共識是：南瓜要挑小的買，一次蒸一個整的，分幾次吃正好。

 

為找到更好的的保存方法，玲瓏做了進一步的試驗: 把煮好的南瓜取一點放在食品袋裏再放到凍箱裏，過些天取出再微波爐加熱，吃吃看味道如何? 如果凍過的一樣好吃，那下次一次煮一整個南瓜，蒸熟後分包冷凍，吃多少取多少。試驗結果令人十分滿意，冷凍後再解凍的南瓜，口感竟然一點未變。至此，一場美南瓜和玲瓏女的戰役以後者勝出而落下帷幕。

 

小南瓜外表養眼，卻堅硬難摧，連刀都砍不動它，可謂是瓜不可貌相。但它雖然堅硬，最終還是不敵玲瓏的堅韌不抜，最終隻能服軟。有人說人定勝天，我不信，但若說人定勝瓜，我信。

 

日本小南瓜又粉又糯，的確好吃。其吃法很多：可蒸熟當主食，也可蒸熟後調開成南瓜泥，與麵粉混合後按饅頭的製作方法做成發糕，鬆軟香甜，與牛奶加盟，是好吃的早歺。蒸熟的南瓜皮冷卻後，吃上去軟而糯，玲瓏把它們當餅幹吃，很營養，很特別，又很好吃。若將南瓜泥加入麵粉調和做成薄餅在煎鍋中二麵煎黃，還會更加誘人，隻是好吃的東西不能吃太多，健康達人都這麽說。

 

 

[James_S]

試著先蒸一下或煮一下使瓜皮變軟了再切和去籽。