此岸彼岸隨筆
生活是美的，隻是需要一雙能夠發現美的眼睛；生活裏有愛，隻是需要一顆能夠感受和孕育愛的心。
我的退休生活（3）采草莓去
媽媽來美國探親的時候，曾經陪她去果園采草莓。媽媽的興致勃勃加上我的貪心不足，使那一次的收獲滿滿，除分送給幾位朋友外，自已留下的，幾天都吃不玩。
自已采來的草莓，果肉多汁，酸甜可口，芳香宜人，要是你一口咬下去，那酸酸甜甜的汁水準會濺你一嘴。 那淡紅色的果肉，絲絲入口滑爽香甜。美國的超市，一到春末夏初，也有草莓上市，但因熟透的草莓嬌嫩無比，不易運輸和保存，所以超市能買到的草莓大都是還未熟透就摘下的，又硬又酸，看上幾眼，還是不想放入自己的購物車。味蕾是有記憶的，超市草莓提醒自已又到了草莓成熟的季節，令人想到那垂誕欲滴的果園草莓。
除了陪媽媽的那一次之外，後來又與朋友們去過幾次，采來的草莓總能吃個痛快，然後回味良久。
最近的一次去果園采草莓是在2017年的五月，挑了個風和日暖的好日子，約了朋友T和C，三人去了馬裏蘭的Shlagel 農場。這家由家族經營的農場始建於1912年，是這一地區首家同類農場。農場的現任經營者Eileen Shlagel 是家族的第三代傳人。果園內草莓和其它蔬菜培植過程僅用少量的有機殺蟲劑，所以他們的產品新鮮而安全。
我們三人都習慣早起，到農場時還很早，站在田壟邊，享受著一陣陣春風拂麵，隻覺得空氣清新，全身舒暢。一眼望去，一壟壟的草莓植物滿滿堂堂疏密有致，綠葉映襯著白色小花，滿滿的春色。走近了看，綠葉花下鮮紅的草莓若隱若現，飽滿而鮮潤。橢圓果實上無數凸起的細小顆粒，就像舌尖上味蕾，嬌嫩柔軟，盈溢果香。
草莓不是樹，沒有幹，他不像有些花樹那麽嬌嫩，需要人照料，時時放在溫室裏。草莓不需要任何人的照料，它憑著自己頑強的生命力，獨生獨長。它還常常挺著自己纖細的腰，經受著狂風暴雨的清洗，冬去春來草莓開始結果，他新生的果實並不好看，硬邦邦的，還帶有青色。幾度春風幾度春雨，草莓不知不覺變熟了，變軟了，先是淡黃，再是淡紅，最後變成了深紅。我們去的時候，巳是收獲的季節，草莓園裏果實累累、葉綠果紅，給大地增添了幾分美色，在自然光下，猶如一幅畫家的油畫；再加上草莓散發的自然酒香，使人見了足以陶醉。看著一粒粒透紅的草莓，真使人垂涎欲滴。
蹲下身子開始采摘，不用尋找，那草莓像紅色的瑪瑙，又像是一顆顆寶石，紅紅亮亮的閃耀，剔透著，讓你一眼便可看到，恨不得把它們全都擁入懷抱。
T做事一向麻利，我們采了一個多小時，她便已裝滿了果籃，然後過來幫我。我則是邊摘邊停下拍照，這麽漂亮可愛的草莓，以後既使不能經常品嚐，看看照片也能過過癮的。
C做事總是那樣慢條斯理，從容不迫，她采進籃裏的草莓看上去又大又紅，特別整齊，討教何以做到，她總結了采草莓的4步曲：
1）為避免始摘終棄，先看準了成熟度和尺寸大小都符合標準的草莓細心捧起並不立即摘下;
2）正麵看一下有無暇疵；
3）反個麵再看一下確認完好無損；
4）再摘下輕輕放入籃中。
4部曲編成簡化版更容易記：雙手輕撥葉、左手輕提莖、右手細翻看，輕輕採入籃。
這次的果園之行，不但采得草莓滿筐，還學到了采摘的4步曲，不能不說是額外的收獲。
草莓采得盡興，回到家後便是愜意的享用。鮮紅色的心狀果體，淡甜的果肉，看上去嬌媚沁心。每每清洗都是格外地小心，緩緩的衝洗、輕輕的撫摸，生怕損害它的嬌嫩和爽滑的肌膚。草莓的心是粉紅色的，宛若花季少女，婀娜而多姿，嬌美又楚楚動人。與她紅豔的容顏相比，又透出了些許的羞澀，水汪汪的如人麵桃花般的遮掩著羞澀。我把它含在嘴裏，輕輕地，輕輕地一咬，那紅潤的汁水沾在了舌間、嘴唇上。它是那樣的香，那樣的滑，淡淡的甜、暗暗的酸，吃起來爽口舒胃，讓人感到清涼、柔軟。它那沁人心脾的氣味，在我的嘴角唇邊久久地不曾消逝。
釆草莓的數次經曆，誘發出的是持久的草莓情節，打開冰箱，突然發現我常買的酸奶 和夾貝果用的果醬，竟然都是草莓味的，那可愛的草莓已經在潛意識裏收藏，雖然看不上超市的草莓，但在選擇水果味的飲品時，腦中浮現的是果園草莓的鮮潤和果香。
我喜愛草莓，也熱愛草莓成熟的季節，邀三二好友，微風細雨中，徜徉在鮮紅流翠的草莓田壟間，親手摘下香甜的果實，品嚐自然賦予人類的稀世佳品，感受五月草莓的那種妙齡十六的馨香和浪漫詩意，退休生活的閑適與愜意，莫過於此。
