蝦仁雞蛋

蝦仁雞蛋：跟雞蛋幹上了。
–蝦仁少許，中間切開，但不要切斷，加鹽，胡椒粉，水澱粉，混合，醃製10分鍾，短點也沒事（如果我吃，不加鹽）
–在沸水裏，把蝦涮熟
–打雞蛋，裏麵加點蘋果醋，和水澱粉，然後和蝦，蔥花拌起來
–加油，把蛋汁和蝦倒入，炒熟就好了。今天雞蛋少了點，蝦多了些。
–孩子們很喜歡吃。這種吃法膽固醇比較多。有這方麵問題的不能常吃。
–因為蝦已經熟了，所以炒蛋的時候，蛋好了就可以出鍋，蝦和蛋都很嫩，Q彈