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富養自己,富養孩子 從味蕾開始

(2023-10-30 21:51:57) 下一個

–嬰兒生下來就喜歡甜的,鹹的食品,這是人類進化過程中的選擇。這樣的素質已經不適和當今飲食高工業化的時代:高糖,高熱量食物除了熱量,營養價值很低。

–口味是可以培養訓練出來的,但是需要大量的時間和經費

–經濟條件好的家庭,可以負擔給孩子多種口味的體驗,比如酸酸的莓類,沒有很多味道的蔬菜,甚至是有苦味的食品。那些家庭可以負擔一定程度上的浪費:也許孩子吃10次,前麵9次都吃不完,到後麵才適應和喜歡上。記得我們開始吃牛油果就經曆了這個過程。

–如果父母工作太忙,就會選擇簡單的加工食品,自己不需要懂腦子。

–看一個家庭父母對孩子花了多少心思,從他/她每天吃什麽就可以看出來。

–成長期,孩子的飲食結構在很大程度上決定了成年以後他們的性格,和對食物的偏愛。

–繼續讓孩子沉浸在高糖,高鹽,高加工的飲食的家長

 
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