好東西要分享-“顏值”當道美食家

想要長得水靈漂亮就要吃得好。You are what you eat. 最近采用“外貌”協會策略買菜，做飯，外食，非常簡單有效。怎麽講呢？現代生活方式醫學講究吃整全食物，盡量以植物食物為主，據說是因為我們人類的腸道和食草類動物更接近。不用吃素啊，現在很多"beyond"啥啥的，都是深加工食物，反而不新鮮，添加劑多。植物類食物以不同顏色著稱，不像肉類，也就紅白兩色。不同顏色的食物富含各自抗氧化劑，微量元素，纖維，都是現代人飲食中缺乏的。所以我們買菜的時候就掌握配色就好。我家是隊友買菜，給他講營養成份如同對牛彈琴，所以我一般囑咐，綠色，紅/黃顏色為主，其他各自顏色：紫色，白色，黑色看到就輪流買。每天做菜也是如此，必然有綠色的，搭配一個鮮豔的-比如西紅柿，胡蘿卜。今天的白蘿卜是貴客。外食點菜也是如此，最喜歡彩虹餐，什麽顏色都有最好，而且是天然色。簡單加工的菜為主打。我的一個健身夥伴最喜歡吃真正意義上的“水煮”，我更喜歡清蒸，一鍋兩層，能蒸好幾種配色，然後隨意搭配，讓你的餐盤如同畫布！用薑黃，豆豉，miso, 蔥薑蒜，橄欖油調味。