沒經大腳丫子踩踏過的酸菜不是好酸菜

最近，老壇酸菜牛肉麵不光酸，還臭了。

報道出來的湖南酸菜製作、保存、出貨的過程真是令人惡心。那一隻隻的大腳丫子，那鬆鬆垮垮的褲子，那光著膀子可能還在流著汗的大叔們，那鬆散著頭發抓著袋子的女人們，都興致勃勃地在庫房裏的酸菜上麵踩著抖著搖擺著。讓人覺得他們身體下麵的不是令人食用的酸菜，而是喂豬喂狗的泔水冷炙。如果沒人說明，誰也不會聯想到老壇酸菜牛肉麵，誰也不會聯想到為這種酸菜麵做廣告的汪涵。一個明星曾經忍著惡心露出討好觀眾的笑容做了一則傳遍大江南北的廣告。

於是那腳丫子上脫落的陳皮、真菌，那頭發上抖落的頭皮屑，那褲子上顛掉的灰塵，那燃燒過後的煙灰，那大腹便便肚子上滴下的汗珠，那偶爾打出的噴嚏的碎末，都落在了千萬顆酸菜上麵，都裝進了千萬桶方便麵的小包裝袋裏，走進學生宿舍，工廠工地，走進千家萬戶的廚房，基於大家受廣告宣傳的影響，基於大家對汪涵的信任，於是都放心地撕開包裝袋，將酸菜倒進滾燙的麵湯裏，在各種佐料的掩蓋下，隻有酸菜的清爽和酸脆，而混進酸菜、麵和湯裏的煙灰、唾沫星子、汗珠、腳皮、頭皮屑都變成了無色無味的贈品被無數消費者直接吃進了肚子裏。

經過這一報道，於是大家開始對酸菜生產廠家口誅筆伐窮追猛打，卻鮮有人去質問方便麵的生產廠家，收購酸菜時為什麽不對酸菜進行衛生標準檢測，為什麽沒人監督酸菜供應商的生產過程以及衛生條件？一出事便與供應商切割，好像就已經脫離責任了。就像當年那種牛奶，都怪養殖戶添加三聚氰胺，與廠家無關。

雖然廠家與供應商已經切割，但也脫離不了消費者對他們的懲罰，估計最近再買老壇酸菜麵的顧客不會像以前那樣多了。一想到那麽多的贈品，包括人體的分泌物以及生活中的各種灰塵，就覺得惡心。

其實你應該知足了，畢竟這些分泌物和灰塵經過沸水的煮泡，食用之後於身體的傷害不大。在目前這種環境中，算是良心產品了，你想，那些工人和老板的素質都有限，可能他們自己都吃那樣的酸菜，認為沒有什麽不衛生的，畢竟人在生活條件比較低的時候，對吃的東西不大講究，對衛生就更不在意了；如果他們明知道有害，還偏偏用大腳丫子去踩，那就是真壞。真壞的可能性更大，因為民情越來越惡劣，沒有任何道德底線可以束縛住他們。

我看過不少視頻，也曾經去蔬菜種植基地參觀過，很多蔬菜水果離開生產基地之前都要經過一道特殊的聖水的洗禮，往往是菜農果農麵前一個盆子或者一個大桶甚至是一個水池子，裏麵的聖水咱不知道到底是什麽成分，但能保證果蔬的新鮮，其色澤其形體其重量都不會因為長途運輸和長時間的攤上販售而有明顯的變化，每一個消費者都能買最新鮮的最理想的果蔬。為了減少自己的損失和滿足顧客對新鮮果蔬的青睞，菜農果農樂不可支地將一捆捆一箱箱的果蔬浸入聖水為它們洗禮，這是它們青春永駐的秘密。

最近還看到一則新聞，在河北某地的一個大棚基地，其中一個老板在大棚裏種了不少娃娃菜，為了不讓娃娃菜根腐爛，買了很多瓶聖水，兌上水在娃娃菜根部塗抹，娃娃菜就能在寒冬裏鮮嫩光亮，賣出一個好價錢。因為種植的太多，需要請人來采摘，老板請的一個年輕人來到大棚裏，感到口渴，看到那些花花綠綠的聖水瓶，以為是老板給他們準備的飲料，於是就打開一瓶一飲而盡，年輕人在送往醫院的途中就去世了。但是聖水塗抹在娃娃菜根上，由於食用的量小，人吃了即使有害，也不會在短時間內表現出來。所以受到菜農們的歡迎，這是他們的穩賺不賠的法寶，不會告訴局外人。

這些果蔬走進千家萬戶和街上的每一個酒店每一個飯館裏，再配上常銷不衰的地溝油，製作出了美味可口令人垂涎欲滴的一盤盤的川菜、湘菜、粵菜、東北菜、魯菜、閩南菜，酒足飯飽之餘再配上一盤水果，幸福生活無可挑剔，隻可惜人不是果蔬，果蔬受到聖水的洗禮會延年益壽，人吃了延年益壽的果蔬會不會長命百歲？

道德崩潰的年代，人人惴惴不安，彼此相互投毒，癌症患者井噴式爆發。但這並不會引起人們的警覺，大家都還沉浸在相互投毒的快樂和滿足裏。

那酸菜的製作過程，隻是落了一些灰塵、頭皮屑和腳皮，比之含有劇毒的聖水就算不得什麽了，是自然之物，對人危害可以忽略不計。

所以才說，沒有經過大腳丫子踩過的酸菜不是好酸菜。