一分鍾豆包

一分鍾豆包

 

記得小時候吃豆包算是改善生活。一是本來就玉米麵多白麵少，再加上豆餡就好吃的了不得了。二是做起來麻煩，豆子煮爛磨碎，發麵，擀皮，包餡，再蒸熟。出來一鍋白胖白胖的豆包，大嚼一頓，想起來都很開心。

如今豆沙可以買一罐頭，什麽時候要吃打開一罐就行。加上微波爐，我發明了“一分鍾豆包”，介紹給誰都受歡迎。先到超市買一罐早點吃的biscuit 麵坨。一罐一般有8個小麵餅。取出一團，中間壓出一個坑，加上一大勺豆餡。把麵團一邊轉一邊往上抻，然後封口。放到一個小盤子裏，微波爐一分鍾。胖乎乎的一個大豆包就做好了。如果你有一分鍾，不妨一試，成功率百分之百.