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手擀麵

(2019-11-11 22:04:30) 下一個

麵粉裏加點兒鹽,麵團和的略硬,醒半個小時,揉光,擀麵。

調和:把五花肉炒出油,放薑蒜 小洋蔥 幹辣椒,出香味,再依次放土豆 蘑菇 西紅柿翻炒出至略軟,加水燉。放鹽 醬油 老抽調味,起鍋淋點兒醋,撒蔥花。

這碗麵吃出了家的感覺。

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