最近迷上了balti鍋
Le creuset 的Balti dish出來已經很多年了，盡管沒在店裏看到過實物，網上照片看了不少。去年官網上至少兩次看到有打折，是3qt的，不知道是不是停產之前想出送掉，那兩次我都到它的官網上仔細看過，甚至還挑了自己想買的顏色，可是後來卻沒有下單，原因呢，是因為我看了用戶的評論，很多用戶對這個鍋又愛又恨，說這個鍋非常不錯，可是它缺少一個蓋子，造成烹調中的很多不方便，家裏因為有很多帥鍋，所以當時猶豫了一下就沒有去買。
後來工廠店又重新推出了粉色的鍋，也包括粉色的balti，那一陣子我不大去工廠店，所以也錯過，Le creuset 後來有FTT活動，factory to table，就是挑幾個大的城市租個場子運來很多貨在那裏大甩賣，有不少很不錯的deal，壞處是人多到有時候結賬要排隊幾個小時，我最怕去人多的地方，所以這個便宜就不去占了。
今年二月份去了趟工廠店，那次是總統節前的兩個禮拜，工廠店人不多，看見有Balti dish，還是40%off，搬了一個回家，當時有三種顏色，大紅，馬賽藍和cobalt blue，我買了cobalt blue的，回來用了以後非常喜歡，這個鍋很漂亮，小巧玲瓏，3qt聽上去有點小，可是用起來大小合適，聽說亞洲買這個鍋的的人也喜歡買2qt的，我覺得在這裏2qt稍微有點小，做一個人的飯還可以。
第一次做了番茄炒雞蛋
肉圓
這個鍋方便的地方是可以用它來熱一些飯菜，或者不需要長時間蓋鍋蓋燜煮的菜，然後可以直接端上桌子，鍋清洗也很方便。買回來一個禮拜盡管隻用它做了一次番茄炒蛋，但想到它很有潛力還可以用來做很多別的菜，特別是用了後覺得沒蓋子不是什麽big deal，所以又去了一趟工廠店想再搬一個回來，那個周末正好是總統節周末，工廠店裏人非常的多，鍋店裏的balti鍋並沒有來新的顏色，之前的那三種顏色已經賣得隻剩下最後一個馬賽蘭了，所以隻好作罷
這個周五是三月初，網上看到LC工廠店裏來了新的顏色，很多人非常驚喜，新的顏色是淡紫色名字叫Florence，我對這個顏色感覺一般，但是我想去看看有沒有新的balti。為了避免白跑一趟，周五我給他們打了電話問，他們說balti鍋已經全部賣光了，你可以打電話問問別的工廠店有沒有。我找了一個離我們還算不那麽遠的工廠店打了電話問，那裏說他們隻剩兩個顏色了，其中有二個橙色的，橙色是LC的經典色，配balti蠻好看，所以趕緊問她可不可以幫我留一下，是不是需要電話付款，她說不需要，可以留24到48個小時，留下名字電話，周六去那裏買就可以了。
那個工廠店離海邊不遠，平時領導要去海邊我總是興致缺缺，這下趕緊告訴領導我們周六去海邊好嗎？領導聽了覺得太陽從西邊出來了，再一問才知道要去海邊的那個工廠店買這個鍋，他覺得是一個不錯的主意，買東西同時去海邊走一圈。
周六早晨先睡一個懶覺，起床時領導已經出去跑了六個英裏回來了，吃了點東西後12:00開車出門，這個工廠店我們第一次去，那裏其實是一個非常不錯的地方，人一點也不多，環境很安靜很放鬆，盡管離海邊不遠，可是因為是一個比較商業不多的地方，沒有烏泱烏泱的人，連亞洲顧客都沒有幾個，購物環境比較放鬆愉快。停好車後先去取了鍋，然後又逛了幾家店買了點東西。完了後領導建議去不遠處北邊一點城市的海邊，那裏有一條三英裏左右的trail可以走。
停好車先去鍋店
三月份主打的紫色係列
這個城市海邊人不多，對遊客也比較友好，停車居然免費，這裏的沙灘上有點石頭沒有傳統意義上的那種躺著吃喝曬太陽的沙灘，所以來的人比較少，隻有二三個衝浪的人和一些走路的人，不知道是不是季節關係狗狗也不能去水邊，那兒也不讓飛drone，人這麽少，自然比較幹淨，沒見到任何垃圾，這是我喜歡的地方。
海邊有一些river rock一樣的石頭
這個loop有一段是在居民區裏
走了三英裏的環線，回到車上，然後開去一個購物中心裏的Nike店去試試神鞋，店裏居然隻有alphafly，而且尺寸也不全，神鞋在店裏一定很緊俏。還去了對麵的hora店看了carbon x3鞋子。
從購物中心出來上高速前拐進路邊的餐廳吃飯，那裏是我十多年前上班常來吃飯的地方，我們去時店裏沒有一個顧客，還以為這個店關門了，他們是主要做附近幾個高層辦公樓的午飯生意，中午比較忙，今天是周六又是晚飯，所以生意清淡，我們叫了東西後坐在那裏等的當兒又陸陸續續來了兩三個人，基本上都是拿了就走，因為沒有什麽人，我們就在店裏坐著吃了。今天去的地方包括去的商店裏人都不多，隻見到一兩個人戴口罩。
接下來要多用Balti做飯
