布達佩斯街景 – 送外賣的

布達佩斯街景 – 送外賣的

歐洲內河郵輪行之十七

 

在本次歐洲內河郵輪行中停靠的十幾個個城市中，我們在匈牙利（Hungría）的布達佩斯（Budapest）待的時間最長 – 四天，而且，隻有布達佩斯是所謂的東歐的城市。與西歐城市不同，在布達佩斯的大街小巷中，到處都可以看見背著藍色和粉紅色大包的送外賣小哥，這有點出乎我的意料。下麵是我抓拍到的部分照片：

都是歐洲的城市，為什麽西歐的城市中幾乎看不到送外賣的小哥呢？帶著這個問題，我趕了個時髦，問了ChatGPT。它的解答如下：

• 餐飲文化差異。西歐有較強的餐飲文化，人們更習慣在餐廳用餐。
• 外賣市場成熟度。西歐餐飲業早已成熟，高端餐廳更傾向於提供堂食體驗。
• 生活方式不同。西歐注重慢節奏生活，人們願意花時間去餐廳享受美食。
• 外賣成本較高。西歐人工成本高，外賣配送費用也更貴，著可能影響外賣市場的發展。
• 城市規劃於便利性。西歐很多城市的老城區街道狹窄，不適合外賣騎手快速送餐。

第一次用ChatGPT，發現其回答也算靠譜哈。

但相對中國，比如北京的外賣行業的火爆，布達佩斯還隻能算是“小巫見大巫”。北京滿大街都是送外賣的摩托，而布達佩斯很多還是自行車，電動滑板，很多外賣員甚至都身背大包。我再次問ChatGPT為什麽，它很快給出了北京更為發達的8個原因：

• 互聯網與移動支付的普及
• 外賣平台的崛起
• 城市快節奏生活需要求
• 商家和餐飲業的適應性
• 配送體係的成熟
• 價格競爭與優惠補貼
• 多樣化的選擇
• 疫情催化

曾經同為社會主義國家匈牙利的外賣送餐行業正在步中國的後塵，隨著技術創新（如無人配送、AI推薦）和更多餐飲模式的加入，布達佩斯未來的外賣行業當會繼續發展壯大。

 

二零二五年二月二十五日