DIY做廚餘堆肥桶

DIY做廚餘堆肥桶

 

加州（California）GDP高，環保意識比我原來在的伊州（Illinois）強，居民垃圾桶除了普通（黑色）和可再生（藍色）的之外，我所在的小區還多了一個廚餘（綠色）的垃圾桶。廚餘，也即廚房食物垃圾，拉去填埋時，其含水量高達74％（？），容易產生大量的滲濾液而汙染土壤和地下水，釋放出的沼氣還容易造成爆炸；當焚燒處理時，其汙水對設備造成腐蝕，水分過多也增加了處理的成本。為此，加州增加了這個垃圾桶，單獨回收廚餘並對其進行專業化的處理。但扔到廚餘垃圾桶的廚餘不允許使用塑料袋，而廚餘垃圾大多都是容易腐爛、散發異味的流體或軟體，這就給人們如何處理廚餘出了一道難題。

但如果您是種菜和/或栽植果樹的家庭，那麽廚餘堆肥既可以解決上述難題，還可以廢物利用，化廚餘為肥料，正可謂一舉兩得。

廚餘堆肥又是什麽呢？它可以分為厭氧發酵和好氧發酵兩類： “厭氧式堆肥”是將廚餘放置密閉容器內發酵，阻絕空氣流通的堆肥方式；“好氧式堆肥”則是將廚餘充分接觸空氣的堆肥方式。

厭氧堆肥和好氧堆肥比較表

	厭氧堆肥	好氧堆肥
發酵熟成速度	較慢	較快
使用的容器	密封	開放
適合誰？	無戶外空間者和擁有小麵積戶外空間者	擁有戶外空間者
廚餘量需求	每次廚餘量不多也可以做	需有一定數量才能夠升溫
發出臭味	密封正確不會有味道，開封的時候有些發酵的酸味。	若操作不當，較容易發出異味。
生蟲	隻要正確密封就不會生蟲	妥善操作，讓溫度升高就能夠避免
菌種	厭氧菌	好氧菌
成品	液肥和較為潮濕的堆肥	鬆軟的堆肥
熟成時的酸堿度	偏酸	中性

通過以上比較，厭氧式堆肥比較簡單，適合我這樣的老兩口之家。如果“不差錢”，您當然可以從市麵上買到專業的密閉式的堆肥桶。但我看過幾期油管（YouTube）視頻介紹之後，老家夥自我感覺良好，覺得也能勝任，於是決定DIY（自己動手）製做廚餘堆肥桶。先是準備材料，如下：

• 去Walmart買了兩隻帶4個輪子的50磅塑料寵物食品儲藏桶。差不多的桶都行，隻是它要帶密封桶蓋，達到密閉堆肥無異味，不生蟲的效果。每隻桶約$30元；
• 去Home Depot買了1/2“水龍頭，配套的螺母，墊片和密封膠圈。如能找到更便宜的塑料水龍頭則更實惠，加裝水龍頭是為了隔段時間將液肥放出，否則太多液肥與廚餘混合會導致發酵失敗。每套五金件約$15元；
• 利用家中廢棄的一段塑料管和團狀細鋼絲清潔用品。這些額外的配置是避免廚餘堵塞水龍頭，液肥無法放出。

在桶的側麵鑽孔安裝水龍頭，當然也可以裝在任何一個您覺得方便的麵。我因為準備並排放置兩個桶，故一個水龍頭開在左麵，一個在右麵。水龍頭的高度可以讓水龍頭下麵放上一個接液體的小容器即可，這樣的高度也可以讓堆肥底部保持一定的濕度，利於發酵。最後在桶內的水龍頭管接頭上插進一段軟管，管子的另一端用廢棄的團狀細鋼絲清潔用品纏繞上，以保證水龍頭排水暢銷。

大功告成！左邊的桶已裝上了廚餘和top soil，發酵好得兩個月左右？DIY製做廚餘堆肥桶並不複雜，對吧？但最終的效果還有待實戰檢驗，容我後續跟蹤。

 

二零二三年八月七日

[謙謙美君子]

過獎了，活到老，學到老。。
我不過拋磚引玉，您有親身經曆，寫出來讓我們也學習學習。

[ssjj21]

隻有親身經曆才能寫出來，隻有親身經曆才能看懂，你真有才。