DIY做廚餘堆肥桶 加州(California)GDP高,環保意識比我原來在的伊州(Illinois)強,居民垃圾桶除了普通(黑色)和可再生(藍色)的之外,我所在的小區還多了一個廚餘(綠色)的垃圾桶。廚餘,也即廚房食物垃圾,拉去填埋時,其含水量高達74%(?),容易產生大量的滲濾液而汙染土壤和地下水,釋放出的沼氣還容易造成爆炸;當焚燒處理時,其汙水對設備造成腐蝕,水分過多也增加了處理的成本。為此,加州增加了這個垃圾桶,單獨回收廚餘並對其進行專業化的處理。但扔到廚餘垃圾桶的廚餘不允許使用塑料袋,而廚餘垃圾大多都是容易腐爛、散發異味的流體或軟體,這就給人們如何處理廚餘出了一道難題。 但如果您是種菜和/或栽植果樹的家庭,那麽廚餘堆肥既可以解決上述難題,還可以廢物利用,化廚餘為肥料,正可謂一舉兩得。 廚餘堆肥又是什麽呢?它可以分為厭氧發酵和好氧發酵兩類: “厭氧式堆肥”是將廚餘放置密閉容器內發酵,阻絕空氣流通的堆肥方式;“好氧式堆肥”則是將廚餘充分接觸空氣的堆肥方式。 厭氧堆肥和好氧堆肥比較表 | 厭氧堆肥 | 好氧堆肥 | 發酵熟成速度 | 較慢 | 較快 | 使用的容器 | 密封 | 開放 | 適合誰? | 無戶外空間者和擁有小麵積戶外空間者 | 擁有戶外空間者 | 廚餘量需求 | 每次廚餘量不多也可以做 | 需有一定數量才能夠升溫 | 發出臭味 | 密封正確不會有味道,開封的時候有些發酵的酸味。 | 若操作不當,較容易發出異味。 | 生蟲 | 隻要正確密封就不會生蟲 | 妥善操作,讓溫度升高就能夠避免 | 菌種 | 厭氧菌 | 好氧菌 | 成品 | 液肥和較為潮濕的堆肥 | 鬆軟的堆肥 | 熟成時的酸堿度 | 偏酸 | 中性 | 通過以上比較,厭氧式堆肥比較簡單,適合我這樣的老兩口之家。如果“不差錢”,您當然可以從市麵上買到專業的密閉式的堆肥桶。但我看過幾期油管(YouTube)視頻介紹之後,老家夥自我感覺良好,覺得也能勝任,於是決定DIY(自己動手)製做廚餘堆肥桶。先是準備材料,如下: - 去Walmart買了兩隻帶4個輪子的50磅塑料寵物食品儲藏桶。差不多的桶都行,隻是它要帶密封桶蓋,達到密閉堆肥無異味,不生蟲的效果。每隻桶約$30元;
- 去Home Depot買了1/2“水龍頭,配套的螺母,墊片和密封膠圈。如能找到更便宜的塑料水龍頭則更實惠,加裝水龍頭是為了隔段時間將液肥放出,否則太多液肥與廚餘混合會導致發酵失敗。每套五金件約$15元;
- 利用家中廢棄的一段塑料管和團狀細鋼絲清潔用品。這些額外的配置是避免廚餘堵塞水龍頭,液肥無法放出。
在桶的側麵鑽孔安裝水龍頭,當然也可以裝在任何一個您覺得方便的麵。我因為準備並排放置兩個桶,故一個水龍頭開在左麵,一個在右麵。水龍頭的高度可以讓水龍頭下麵放上一個接液體的小容器即可,這樣的高度也可以讓堆肥底部保持一定的濕度,利於發酵。最後在桶內的水龍頭管接頭上插進一段軟管,管子的另一端用廢棄的團狀細鋼絲清潔用品纏繞上,以保證水龍頭排水暢銷。 大功告成!左邊的桶已裝上了廚餘和top soil,發酵好得兩個月左右?DIY製做廚餘堆肥桶並不複雜,對吧?但最終的效果還有待實戰檢驗,容我後續跟蹤。 二零二三年八月七日 |