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紅羅賓（Red Robin ）的漢堡
如果要問什麽是美國飲食文化的代表，那麽，非“漢堡包（hamburger）+ 薯條+ 可樂”莫屬了吧。根據福布斯數據顯示，美國人每年漢堡的消費量達到了910億美元。全美各地都有許多著名的漢堡店，除了耳熟能詳的麥當勞（McDonald’s），漢堡王（Burger King），溫蒂（Wendy）和肯德基（KFC）以及加州本地的In-N-Out和 Jack in the Box快餐店以外，也有許多各具特色和超高人氣的漢堡餐廳。上個周日（昨日）的中午，我們去了橘郡（Orange, CA）的一家紅羅賓（簡稱：Red Robin）連鎖休閑餐廳。
紅羅賓於1969年9月在美國華盛頓州西雅圖（Seattle）創建，現有超過500家分店，主營漢堡快餐和酒吧。店內有很多大的電視屏，是球迷們聚集看球賽的場所。每當球賽季節或者周末，這裏通常熱鬧非常，一位難求。
中午兩點了，還有人在等桌
waiter小生蹲著在服務
與麥當勞為了方便而冷凍的食物不同，紅羅賓以未冷凍過的新鮮食品而聞名，使用100%的新鮮牛肉製作肉餅，並有兩種熟度（Medium & Well done）可供選擇。此外，他們bottomless 的薯條塊大香脆，使用新鮮的土豆切片油炸而成。我因第一次來，怕挑花眼，幹脆就點了他們的經典/招牌 - Royal Red Robin （$14.99），這種漢堡裏麵有一個煎得嫩嫩的荷包蛋、酥脆的培根（bacon）、融化在牛肉上的起司（cheese）、生菜/西紅柿和八分熟的外焦明火現烤的牛肉餅。
配餐可以選薯條（fries）或沙拉（salad）或小蝶蔬菜，老婆點的是沙拉，又同時給了她一份薯條；我沒有點沙拉，就要了一小蝶花菜（broccoli），這都不多加錢。飲料包含帶酒精的酒水（雞尾酒等）需要單獨點，額外付費，可樂和冰茶則可以無限續杯。
紅羅賓的漢堡包的份量似乎比麥當勞的巨無霸（Big Mac）大，老婆點的漢堡包（$14.79）隻吃了一半，薯條我們也沒有吃完。因有人服務，您當需要支付小費。結完帳，知道紅羅賓的類似消費的價錢是麥當勞的一倍以上，但檔次不同，感覺並不吃虧。
三十年前，我和老婆在攻讀碩士學位。每個周末都在學校的圖書館或教室自習，為了節約時間，那接近兩年的中午飯都在周邊的各種美式快餐解決。吃的最多是麥當勞，那時一份（meal）巨無霸是$3.99，老婆則點的小份的（junior – quarter pounder）,$2.99。漢堡包食用方便、風味可口、營養全麵，適應快節奏的生活方式，已經成為暢銷世界的方便主食之一。但由於其熱量過多造成肥胖，不少人也稱之為垃圾食品（Junk Food）。
說實話，ABC（American Born Chinese）除外的老中們對漢堡包和薯條之類都不是很感冒，但如果您想偶爾體驗一下精品和高端化的漢堡包，紅羅賓應是個挺不錯的選擇。
二零二三年八月十四日
yes, you are right. Hamburgers are made of beef typically. However, the hamburger is a sandwich.
Thanks.
我有很久沒去KFC了，是的，KFC主要賣炸雞，但據說也有漢堡。
本人以為，好的漢堡包不會在連鎖快餐店，應該在正規餐廳由廚師現做。
麥當勞有38，000個分店，而Red Robin隻有500多，所以，它在哪裏都肯定不popular。
Thanks.
Red Robin is right down the street but we've never been there.
Our favorite burger places are Texas Roadhouse, Bubba's 33 and Cookout.
Maybe because we live in North Carolina. Red Robin isn't that popular here.