網紅炒菜神鍋

網紅炒菜神鍋

 

感恩節黒五（Black Friday）前夕，老朋友來電話鼓動老婆趁優惠活動搭夥網購一台網紅炒菜神鍋 - 德國百年家電企業福維克（Vorwerk）旗下品牌美善品（Thermomix）最新機型TM6多功能食品料理機。此次優惠是買4台送一台，即5個人合夥買，每人立馬可省20%。另外還有一些附件和維修時間的“贈送”。俗話說，“不怕賊偷，就怕賊惦記”。老婆早就惦記，一拍即合。很快，炒菜神鍋前兩天已免費送貨到門。老婆試著做了糖醋排骨和皮蛋瘦肉粥，效果好得超過預期。

俗稱的炒菜神鍋是一種高效智能家電，比較正式的稱謂是多功能食品料理機，德國的這款TM6可以說是其最具代表性的新產品。TM6造型時尚簡約，機身搭載6.8英寸超大觸摸屏，有中文選擇，讓用戶可以像操作智能手機一樣，方便且直觀地在機身上操控美善品Cookidoo電子食譜平台。用戶隻需將TM6連接至無線網絡，就可在超大觸屏上搜索及選擇心儀食譜，通過美善品的引導式烹飪輕鬆自製零失敗的料理。Cookidoo包含來自美善品專業食譜團隊研發的7萬多個菜單，其中包含8,000個中國菜係（聽說，還未上網落實）不僅可以依靠內置的菜單實現煮湯、煸炒、蒸菜、碎冰、烘焙等烹飪方式，更可在形態上切換為食物料理機，完成切絲、切片、打肉、揉麵等操作。

TM6在TM5的多功能基礎上，集合了更多的廚電功能於一身，包括稱重、揉麵、加速、衝洗、燒水、調和等快捷操作模式，揉麵更順暢，切塊更均勻。節省時間和力氣的同時，全麵發掘用戶的烹飪潛能。不僅帶來一機多用的高效和便捷，也讓廚房從此告別眾多單一功能的家電帶來的空間累贅，盡享現代智能廚房的簡約優雅。

伴隨著開放式（LDK）廚房（客廳L、餐廳D、廚房K同處一個開放空間內）的流行，生產美食的廚房變成家庭活動的樞紐，這是生活方式的進化。但首先帶來一個不可避免的挑戰就是我們引以為豪的中式烹飪。開放廚房與傳統灶具帶來的猛火爆炒的中式傳統強烈衝突，中式烹飪的油煙簡直就是潔癖愛好者的惡夢。沒有人渴望家庭社交是在一起承受油煙的“洗禮”。更何況，豪宅可以中西廚房分離，但普通人家的開放式廚房卻很難應對煎炒烹炸的煙熏火燎。

高效智能家電為解決上述難題樹立了新的路標，“廚房革命”少不了高效智能家電的支持。傳統灶具使用明火，效率低，耗時長，湯汁溢出會澆滅明火，必須分心守候，而高效智能家電無明火，防幹燒，外加安全保護，無論老人、孩子和寶媽使用都很放心。從遠古穴居的煙火炙烤到現在的高效智能家電，烹飪的革命在以迅雷不及掩耳之勢，席卷千家萬戶，無時無刻不在與時代、科技進行交融、碰撞、重塑。TM6在這場“廚房革命”中正逢其時，推動著人們生活方式的升級。

以前，做飯和吃飯是場景分離的，做飯的人很辛苦，也很孤獨，加上油煙的“熏陶”，往往做完就不想再吃，吃飯的人則無法體驗做飯的樂趣。高效智能家電集各種黑科技一身，麵向熱衷烹飪的資深中產和精致白領，他們有錢有閑，也願意花更多的心思為家人準備美食。TM6能讓“懶人”在家盡享美食，讓廚房更安全，更溫馨，把做飯和吃飯變成樂趣。朋友，你不想也試試嗎？

 

二零二二年十二月一日