美國菜農 – 辣椒過冬

美國菜農 – 辣椒過冬

 

“一場秋雨一場寒”。

上個周末降了大雨，周日晚上的最低溫度居然一下降到了32度（低於攝氏零度），可一個星期前還70多度呢。眼看後院的蔬菜都不得不耙園，先是豇豆，再是油豆。。。別的我不心疼，唯有那顆今年已經貢獻了20 棵左右大辣椒的過半米高的辣椒“樹”。這不，它上麵還掛著大大小小的約十棵辣椒呢。這棵辣椒的品種是我喜歡的：個頭不小，微辣香甜，正適合我這個“假湖南”人。

不是說 “上互聯網是個好辦法，許多問題可以在互聯網裏得到解決”（見敝人08/27/20的拙文《美國菜農 – 辣椒》）的嗎？對呀，趕緊上網再做功課。

科普：一般的種植的話，因為要追求產量，辣椒都是種一年的，不會種成多年生的。但辣椒其實是多年生的，它可以地栽，也可以種成盆栽養在陽台露台上。

看到“幸遇星緣”的文章 - 《盆栽辣椒如何過冬？》，作者的提示是需要注意養護技巧才能熬過冬天。技巧抄錄如下：

1. 不管是什麽辣椒，尖椒或是菜辣椒，二荊條之類的，在陽台種植辣椒時要一棵種一個盆，而且花盆一定要用大一點的。盆土肥沃，花盆有足夠的深度，這樣長得更加茂盛，養起來比養花還更省心。
2. 想讓它順利過冬，第一需要在霜凍之前，盡快搬入室內養護，除非是在比較溫暖的南方。一定不要讓它受凍，保持一定的室內溫度。它在冬季會有一個休眠期，但到了春天就會從枝條上漸漸萌發出新芽來，還會長出新的枝條，開花掛果。
3. 第二是及時給它修剪一下枝條，減少養分消耗。深秋當室外的溫度低於（攝氏）十度時，辣椒盆栽要放在室內的封閉陽台內。少澆點水，盆土略幹的時候再給它澆水，視盆土情況而定，大約是十天左右澆一次水，它就會自然地進入休眠狀態。到了開春自然會結束休眠，重新發芽開花，結出辣椒。

老家夥有了“文化”，底氣十足，果斷地把後院的那棵辣椒挖出移植到一個大花盆裏。考慮到漏水，給花盆下麵加上了一個大盤，防止澆水漏到室內的地板上。再到Home Depot買個專業的塑料支架，既美觀又幫助辣椒生長（見下圖）。老中們常侃，美國好像什麽都有，“在美國隻有你想不到，沒有你買不到的”，此話一點都不假。這樣，在上個星期天溫度驟降的那個晚上，我及時地把心愛的大辣椒搬到了車庫避寒。

這兩天氣溫又回升了，我就把它搬到室外靠陽的地方，晚上也不搬回了，想著讓樹上的辣椒繼續成長一段。等到再冷的時候，我當會把它搬到朝南的室內，嚐試著讓它安全度過整個冬天，明年再立新功。

還有的文章介紹冬季辣椒也可以生長，產量取決於室內的溫度和陽光。如果這樣，豈不是錦上添花了嗎！美國菜農學無止境呀。

都說“就怕流氓有文化？可不唄。不過，話說得有點兒早了，明年開春再說不遲嘛。

 

二零二零年十月八日