十月十三日：兜著走

爸媽：

匯報一下今天的聚會。忙了兩三天，五點準時開始。來的都是老三的球友，有些我見過，有些沒有。不過，他們彼此熟悉，不需要我招呼。

今天的羊肉串特別受歡迎，提前串好的幾十串一掃而光，然後把醃好的肉交給一幫男人，讓他們邊串邊烤邊吃。一堆人像孩子一樣，你爭我搶，等所有的羊肉吃完，大家意猶未盡，都躍躍欲試，打算回家也去烤。好幾個人來問我，烤羊肉串的佐料特別香，是哪裏買的？其實，就在中國超市買的，東北延邊風味。

來的人都帶了吃的，有刀工很細的酸辣土豆絲、濃香西紅柿燉牛腩、五香烤麩、溝幫子燒雞，還有香椿（正好拿來做香椿油潑麵），綠豆糕和芒果蛋糕特別受女士青睞，還有一個水果甜湯，一大箱啤酒，幾瓶紅酒。我今天做的菜，下酒都不錯：紅油豬耳、夫妻肺片、涼粉、芹菜豆幹、五香花生、涼拌蘆筍、香菇菜心、麻辣海貝、熏鴨子（在烤箱裏高溫整整三個小時，出來的時候骨頭都酥了）、濃汁牛排。他們這幫人裏有個大家昵稱“姐夫”的，喜歡以喝酒來養生，每天都喝一點。他一邊介紹各種酒的知識，一邊帶著大家一起喝，很有氣氛。連我也忙裏偷閑，嚐了一杯從非洲來的紅酒。

以上這些都算開胃菜，今天的主角是拉麵。西紅柿、豆幹、木耳、香菇、臊子湯用小火燉了三個多小時，西紅柿已完全化在湯裏。麵中午就調好了，可惜下午去中文學校，沒怎麽揉，天氣又涼，有點硬。不過，拉還是能拉開的。抹了油的麵餅，摞了一大盆。先上的是臊子麵，湯紅、麵白、蛋餅黃、蔥和香菜綠，光看顏色都讓人食欲大開。二十個碗，一個摞一個，頗有氣勢。等人手一碗麵，湯也就差不多了（這還是我用了家裏最大的鍋來熬湯的），正好做油潑麵。小油菜、香椿、蔥都是現成的，辣椒用了咱們家裏顏色亮卻不太辣的。我沒嚐，不知道味道怎樣，看起來像模像樣的。不知道真的假的，反正大家都喊著吃撐了，尤其幾個女人，說撐得坐不下，得站著。

飯飽酒足，醒好的麵餅還有很多。一一裝袋，分成幾份，給幾個特別喜歡吃麵的帶回去，明天接著吃。幾個女人笑得嘻嘻哈哈，說：“這真是吃不了兜著走！”又去門口收了格桑花的花籽兒，帶回家明年種，說：“一定要留住這美好時光！”

很久沒這麽待過客了，熱熱鬧鬧的，還挺不錯。說起來老大今天給我幫了大忙，一直在打下手。是個貼心的大姑娘了！現在，大家走了我才覺出累來：從早忙到晚，午飯、晚飯都沒怎麽吃。想起早些年我媽總在年三十兒吃不下飯，現在才明白在廚房忙一天，真的熏都熏飽了。嘿嘿。

好，我休息了。晚安。