三更有夢書當枕

從上海到西雅圖,從新聞采訪到中文教育,唯一不變的是對文學的熱愛。愛讀中英文好書,愛聽古典音樂,愛看驚心動魄的影視劇,愛美食,愛烹飪,這一切都融入筆端,和同人切磋。
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疫情當前,亦不可辜負愛與美食

(2020-03-14 23:50:24) 下一個

薄伽丘在《十日談》裏說到了麵對佛羅倫薩的大瘟疫,不同的人群的態度與處事--

有些人以為唯有清心寡欲,過著有節製的生活,才能逃過這一場瘟疫。於是他們各自結了幾個伴兒,揀些沒有病人的潔淨的宅子住下,完全和外界隔絕起來。他們吃著最精致的食品,喝著最美的酒,但總是盡力節製,絕不肯有一點兒過量。對外界的疾病和死亡的情形他們完全不聞不問,隻是借音樂和其他的玩意兒來消磨時光。

 也有些人的想法恰巧相反,以為唯有縱情歡樂、縱飲狂歌,盡量滿足自己的一切欲望,什麽都一笑置之,才是對付瘟疫的有效辦法。。。可是,盡管他們這樣橫衝直撞,對於病人還是避之唯恐不及。

還有好多人又采取了一種折衷的態度。他們既不象第一種人那樣嚴格節製著自己的飲食,也不象第二種人那樣大吃大喝、放蕩不羈。他們雖然也滿足自己的欲望,但是適可而止,他們並沒有閉戶不出,也到外麵去走走,隻不過手裏總要拿些什麽鮮花香草,或是香料之類,不時放到鼻子前去嗅一下,清一清神,認為要這樣才能消除那充滿在空氣裏的病人、藥物、和屍體的氣味。

有些人為了自身的安全,竟抱著一種更殘忍的見解。說,要對抗瘟疫,隻有一個辦法——唯一的好辦法,那就是躲開瘟疫。有了這種想法的男男女女,就隻關心他們自己,其餘的一概不管。他們背離自己的城市,丟下了自己的老家,自己的親人和財產,逃到別的地方去。

我們已經封門一周,今天講一些輕鬆的話題吧。總的來說,我們跟第一種人大致相同:閉門不出,和貓作伴,具體每天做點兒什麽呢?

早起比平時晚一些,因為先生不用二十幾分鍾的車去上班了。如果天亮,特別是東窗有陽光的時候,Cody會跳到床上來,用鼻子聞我的臉,頂我的手。先生常常刷一下手手機,告訴我最新的疫情(這點和薄伽丘的第一類人不同哦)。昨天是看到特朗普要開新聞發布會宣布緊急狀態,今天是說特朗普也做了新冠病毒的檢查(我早就預言過的,剛才先生更新了一下--陰性,不知道為什麽微信昨天就在說陽性了),然後看一下數字刷新。美國還有一個州沒有淪陷--西弗吉尼亞州。我記得高中唱鄉村歌曲,John Denver那首”Country Road” 一開頭就是--”Almost heaven, West Virginia…” 大概就是我少有的認識。先生開玩笑說,怪不得,國會冷戰準備的避難大防空洞(Greenbrier Bunker)就在那兒啊!

周中我們一般先喂貓貓,然後以一杯手磨咖啡開始一天的工作。本來我們會買店裏的麵包塗花生醬或者羊角做早餐,現在我會自己做一點兒點心。

先生在樓上的書房編碼,我在樓下的餐桌上教課,改作業,都是將手提連在顯示器上,看得舒服一些。在家一周以後,先生懷念起了公司的升降桌子和舒服的椅子,覺得腰酸背痛難忍,趕快去訂了一個ergonomic chair。開會的時候他關上書房門,我帶上耳機,互不幹擾。

如果貓貓來找我,我會用帶羽毛的杆子逗逗他們,讓他們追激光光點,或者把小零食放在一個迷宮盒子裏讓他們扒拉出來。這個和平常差不多。

最大的不同可能是午餐時間。以前先生不在家吃飯,他們樓旁邊那個微軟食堂在Yelp點評上居然有四顆半星!他有時吃印度奶油雞,咖喱雞,有時吃意大利肉醬通心粉,爽得很。現在在家裏,我雖然竭力做菜,總是沒有食堂的分量大,有時湊活了點。

這樣下午我一般給點添點下午茶或者小點心。我們愛喝加拿大維多利亞島Empress Hotel的紅茶,加奶和糖(謝謝我的英語啟蒙老師,給我推薦了稀少糖,健康多了)。先生愛台灣的點心,吃一點台中太陽餅或者老楊鹹蛋黃餅(後者是在好事多囤的)。

下午我一般先收工,在跑步機上走一會兒,然後打開電視一邊聽晚間新聞一邊做飯。這頓晚飯我最不馬虎,精心烹製,和平時一樣。每天我都記錄一下做了些什麽菜,好換一換花樣。現在給大家曬曬居家十天的飲食部分。

烤龍蝦尾

魚香帶子

牛角椒釀肉

中芹炒羊肉

芹菜葉拌豆幹

芥末涼拌心裏美蘿卜絲

我現在蔬菜和肉的網購是三處--Weee!上解決中國蔬菜和調料,Amazon Fresh購買蛋奶和早點(他們有冷凍的早餐,是補充蛋白質的好渠道),通過Instracart在宇和島屋(Uwajimaya)買肉。Weee!我去年九月就買了貴賓卡,現在真正發現了它的好處。Amazon Fresh讓我先生不用冒險去附近的Safeway,我感激涕零。宇和島屋明天才會送貨。

更新一下:前兩個星期我們的鄰居還在聚會什麽的,今天這個cul-de-sac安安靜靜,一輛開過的車都沒有,也沒有散步的人。我去拿信,一位鄰居也剛出門,聽到我清了下嗓子(胃酸引起的不舒服),連忙縮回頭去,等我拿完信才敢慢吞吞走到郵箱那兒去。看到喊了半天狼來了,狼真的來了,人家也是怕的。

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評論
zhuc 回複 悄悄話 回複 '一天到晚想吃魚' 的評論 : 謝謝誇獎,月曆牌是豎的,字沒有寫好。。。:(
舒嘯 回複 悄悄話 回複 '一天到晚想吃魚' 的評論 : +1 : 漂亮的字,漂亮的菜, 漂亮的心態
一天到晚想吃魚 回複 悄悄話 漂亮的字,漂亮的菜
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