2020 (81)
以前從沒聽說過烏塔菜，看到群友種出花一樣的烏塔菜很是心動。而且烏塔菜耐寒，是
很好的秋菜品種。前年試種了。墨綠的色澤，敦實的身材。葉片層層疊疊，看著都喜歡。
不過它的莖纖維太多，口感不是很好,不想再種了。後來知道它還有個近親-黃心烏。黃心烏是烏塌菜的變種，外觀和烏塌菜相去甚遠，但繼承了烏塌菜多葉、貼地生長 和喜歡秋冬冷涼氣候這兩個特點。
葉菜移以氮肥為主，埋些豆渣或雞糞當底肥。7月下旬可以育苗。8月中旬定植. 栽好後澆透水。株距25-30厘米左右。苗育多了，找空位把多的苗都塞了進去，等長大些可以拔了騰地方。 定植後新葉長出後可以澆提苗肥。
半個月後葉子明顯的越多越大
一周後越發擁擠，可以間苗，先嚐為快
10月7號，菜心開始變黃。可以陸續采摘
霜降過後，早晚溫差進一步加大，低溫促使黃心烏製造更多的糖份，經霜雪覆蓋後更加甘甜脆爽，輕輕一掰，菜稈應聲而斷、漿液飽滿，有“霜打烏菜賽羊肉”美譽。11月底的黃心烏，雪來了又去，依舊獨自美麗
12月22號下了一場大雪，撥開厚雪，挖幾棵肥美的黃心烏，今天的菜就有著落了。曾有詩句讚美冬天的黃心烏“撥雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃 ”。
內層葉片金黃，外側葉片濃綠，遠遠看去尤如一朵黃色花朵開放在地麵，在萬物凋零的冬季格外顯眼，它還有個美稱“雪地金花“。
留了一顆為了實驗下黃心烏能否在多倫多過冬。今年2月12號積雪融化，汲取雪水精華，重展美麗容顏。
樸實的黃心烏所求不多，隻需要充足的光照、適量的水分、涼爽的天氣。冬天無需大棚，傲立在寒風冷冷的後院，經曆雨雪風霜，把綠色和生機帶給大家。
黃心烏的營養也很豐富，含維生素和多種微量元素。纖維少，吃起來清甜可口。可炒，可燒，可做湯。色澤豔麗，是個百搭的美味蔬菜。
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