植物黃金 - 秋葵

在國內從沒聽說過秋葵，來加後在超市看到也不知做法，一直沒敢嚐。成年後喜歡吃的基本上都是小時候吃過的，嚐試新的事物需要極大的勇氣。後來周邊的人極力推薦，含有豐富的蛋白質和各種維生素，而且鈣的含量不低於鮮奶，能夠降糖、降脂，幫助防癌、抗癌，還能增強人體抵抗力，被稱為植物黃金， 小孩也愛吃，現在成為餐桌的家常菜。

秋葵原本是一種產自非洲的植物所以喜歡溫暖濕潤且。光照充分的生長環境。秋葵生長到第6到8片葉子時，就會開花，第一次嫩果形成約55-60天，每隔一片葉子就會結一個秋葵，一直往上長一直結秋葵，整個收獲期後可達90~120天，整個生長期可達150天 持續到9月底10月初.

秋葵超市賣的不便宜，而且秋葵表麵呼吸能力超強，摘下來時間長了口感大打折扣。多倫多的氣候可以收獲一波秋葵，在南邊還可以把秋葵齊地剪掉，澆水施肥後又長出新株。適合後院種，現摘現吃帶著一股淡淡的清香。今年的秋葵長的特別好，一天可以收5-6棵，2天就可以吃一頓。

曾嚐試在3月下旬育苗。種子泡水一天放加熱墊上一天左右就露白了。

埋土裏子葉很快就會長出來，但過不久大部分的苗都枯萎了，也許室內的溫度不夠，現在我改在4月底催種，五月地溫在10度以上後移值。如果不著急也可以直播。秋葵的種植苗間距為35到40厘米，行間距為50厘米左右，讓每株秋葵得到充足的陽光照射。光照充足可促進秋葵的生長，增強光照的植株免疫能力，提高開花結莢率。  

秋葵的根係極為發達，底肥要上足。移苗時澆足水。秋葵耐旱力強。苗期見幹見濕促進根部發展。如果水分過多的話，極易導致秋葵幼苗爛根，並且引發各種病蟲害。開花坐果期要經常澆水，保持土壤濕潤，特別是7-8月份高溫天氣正值采果盛期，需水量大，保持水份供應。一般當秋葵的植株長到四十五厘米左右時就可以適當進行追肥了。每次采摘後上一次豆渣或草木灰.就會結果不斷.

一直崇尚有機種植果蔬。通過3年摸索已經形成了一整套適合自己的有機漚肥方法。在這3年裏從沒用過無機肥和複合肥。實踐證明，自己漚的各種農家肥可以滿足後院種植的需求.

每棵秋葵根莖約10公分粗，株高1.6米。迎風飄揚而不倒.

今年是第二年種秋葵還沒發現病蟲害。注意到黃瓜蟲和日本甲蟲很喜歡秋葵。 今年黃瓜蟲肆虐， 初期的葉子被啃得滿目瘡痍。幸好秋葵生長力強挺過去了。

今年種了兩個品種，一個粗大一個細短的。粗大的可以長大15-17cm都不老。 一般秋葵采摘長度大概8-10cm。

粗大的留種。現在長了24公分左右。希望能留種成功. 

總而言之，水，肥和光照到位，秋葵還是屬於容易種植高產的後院蔬菜

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