分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
正文
私房的翠花排骨多年前橫空出世後廣為流傳，如果不知翠花排骨那就OUT不行了。它的精髓是先燜後烤，紅糖提色提香。某天靈光一閃，可以用同樣的方法試下三文魚。美食的做法很多都相通的。 一陣激動馬上動手。
成品圖。味道杠杆的。兄弟兩個一人一塊幾乎都吃完了
味正肉嫩
烤盤鋪成錫紙放入用鹽醃了半小時的三文魚塊。把oliver oil， 紅糖，蒜末，醬油,胡椒和少量的cayenne pepper混合的醬料撒在魚上。醬料可以先嚐嚐. 甜味要重些.用錫紙把魚蓋好。烤箱不用預熱,把盤子放入烤箱，370F烤30分鍾。淋檸檬汁。 哥喜歡幹的裝一盤，弟喜歡帶汁的裝一盤，broil 2-3分鍾。就這麽簡單。
評論
語蝶
2019-01-27 19:46:14
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回複 'wjhwsh' 的評論 : 各人所愛吧。我家小孩愛吃
wjhwsh
2019-01-27 19:24:51
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三文魚怎麽做都不會好吃，我喜歡肉質細膩的魚。
語蝶
2019-01-25 07:17:12
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回複 '素月-2006-' 的評論 : 試了反饋下唷
素月-2006-
2019-01-24 16:33:35
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感覺應當很不錯，下次試試。
語蝶
2019-01-24 05:46:31
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回複 '淡定哥' 的評論 : 也許照相的原因，吃起來很柔嫩。和烤和煎完全不一樣的感覺
淡定哥
2019-01-23 22:09:55
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火候過幹，最近喜歡魚肉中間有汁的感覺
語蝶
2019-01-23 20:18:27
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回複 '東湖綠道' 的評論 : 有時間試下。簡單美味
語蝶
2019-01-23 20:16:51
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回複 'NSRW304' 的評論 : 會有驚喜的。小孩吃的隻剩皮了
東湖綠道
2019-01-23 20:13:52
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啊可以試一試吧！
NSRW304
2019-01-23 20:06:38
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謝謝你的經驗之談，有機會要試試
語蝶
2019-01-23 19:42:36
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回複 'NSRW304' 的評論 : 半小時都是包著烤的水分沒有流失。隻是最後敞開烤幾分鍾。三文魚很鮮嫩
語蝶
2019-01-23 19:39:52
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回複 '媽媽的故事' 的評論 : 肉很嫩的
語蝶
2019-01-23 19:39:01
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回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 不客氣
NSRW304
2019-01-23 17:21:12
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煮三文魚 貴在保持魚的鮮嫩，這樣烤法是在吃魚幹，有些浪費食材了。
媽媽的故事
2019-01-23 15:25:30
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很棒啊！回去就試。謝謝分享！
亮亮媽媽
2019-01-23 13:10:11
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同意你說的：分享也是一種幸福。這個點子很棒，也許今天晚上就照搬一下。謝謝分享。
語蝶
2019-01-23 11:16:15
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回複 '菲兒天地' 的評論 : 多謝才女來訪。紅糖和魚很配。值得一試。
菲兒天地
2019-01-23 11:01:34
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這個注意不錯！
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