【南瓜小圓子】--#金秋最美的饋贈#

 

秋天到，

南瓜俏。

金黃的南瓜在這個金秋的時節，

無疑成為餐桌上的寵兒。

用南瓜做的甜品也無疑是這個季節最美的風景。

 

 

材料：

• 南瓜150克
• 糯米粉130克
• 紅棗5-10個
• 枸杞10顆
• 紅糖25克
• 藕粉1包

 

做法：

• 南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸10-15分鍾至熟。
• 用勺子將南瓜碾壓成南瓜泥。
• 留一點南瓜泥，剩下的南瓜泥裏倒入糯米粉，混合成軟硬合適的團。
• 把南瓜麵團揉成細長條，切成小劑子，搓圓。
• 燒一鍋水，水開後把糯米圓子和紅棗放入，輕輕攪拌，防止粘鍋。
• 等圓子飄起來，把紅糖枸杞和南瓜泥放入，攪拌。
• 把藕粉用涼水化開，鍋開後慢慢倒入，邊倒邊攪。
• 湯汁變得濃稠，再次煮開即可。

 

[美羊羊2015]

回複 '閑閑客' 的評論 : 謝謝喜歡！

[閑閑客]

很溫暖的甜湯，做的漂亮！