【天婦羅】--#冬日裏的極致美食誘惑#

 

 

天婦羅一詞，

是源於葡語表示節日的詞語Tempora,

葡國人在大齋期間嚴禁吃肉，

以吃魚代替肉而烹煮的一種食物，

葡萄牙傳教士於16世紀傳入日本，

後來在日本流行。

 

 

料理起來並不複雜的天婦羅酥脆可口，

品種多樣，

從蔬菜，紅薯到蝦，

可以讓你吃的心滿意足。

有和我一樣喜歡天婦羅的朋友們，

可以動手做起來啦！

 

 

材料：

 

• 南瓜
• 芋頭
• 香菇
• 蝦
• 天婦羅粉
• 冰水
• 食用油

做法：

 

• 將南瓜和芋頭洗淨去皮，切成片。
• 將蝦挑去蝦線，洗淨去掉頭。
• 香菇洗淨，表麵切十字花。
• 天婦羅粉加適量冰水，調成麵糊。

• 小鍋放食用油，待油熱後，下裹了麵糊的蔬菜和蝦即可。

• 先炸蔬菜，最後炸蝦。

[x瀟瀟]

對不起，是天婦羅粉，請刪除前麵留言。謝謝！

[x瀟瀟]

美貼！天羅紛是什麽粉？
是澱粉嗎？

[x瀟瀟]

美貼！天羅紛是什麽粉？
是澱粉嗎？

[美羊羊2015]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮亮媽，你好。謝謝來訪。

[亮亮媽媽]

好讚！謝謝介紹。終於知道天婦羅是怎麽來的了。