仙人掌果四種吃法及注意事項

仙人掌果四種吃法及注意事項

仙人掌果是否可以吃?   仙人掌果確實可以吃，不過仙人掌果必須是食用型的才可以吃的。

仙人掌大家都熟悉，仙人掌好養並且據說還能防輻射，備受人們的喜愛，可是仙人掌果很少人了解，其實仙人掌果是可以吃的，那麽，仙人掌果怎麽吃最好吃呢，給大家介紹四種仙人掌果的吃法。

1、仙人掌果直接食用：仙人掌果隻要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果實的，如果冰凍之後再食用，果肉的口感會更為嫩滑爽口好吃。

2、仙人掌果泡水：掰開仙人掌果果皮，將果肉與蜜糖、溫開水衝服，效果更佳，鮮甜可口。

3、仙人掌果深加工：仙人掌果可以用來煉糖和釀酒。

4、仙人掌果榨果汁：把仙人掌果挖入攪拌機內打碎，果汁倒入過濾網去籽，然後就可以直接喝或者調入牛奶喝。

吃仙人掌果的注意事項:

1、脾胃虛弱者少食，虛寒者忌用。

2、仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，輕則嗓子會被割到，盡量不讓小孩單獨食用，嚴重會有生命危險! 仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的時候要小心。需要一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗作為工具，戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上麵，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，衝洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗裏，擔心的話，吃時再用水衝一下就好。

3、並非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，這點在選購時應該加以注意。

4、不要過量食用仙人掌，因為仙人掌含有毒堿，食用後能作用於中樞神經，如果食用過多可能會使人產生各種幻象。

仙人掌果的營養價值:

仙人掌果具有豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚幹燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助。

1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。

3、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

4、脂肪豐富，維持體溫和保護內髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

仙人掌果的功效:

1、行氣活血：促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。

2、祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。

3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

4、養顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。