Norwegian阿拉斯加遊輪記（六）

這一天又是在海上航行的一天。除了吃了睡睡了吃，我們在自助餐廳的窗邊意外看到大群鯨魚。離得有點兒遠，但可以清晰地看到一簇簇鯨魚呼吸時噴出的水霧，還時不時有露出水麵的尾巴，足有十幾二十條，船行十幾分鍾都能看得到，真是大飽眼福了。

 

本想在船上一家人一起玩一次virtual reality的escape room，到了VR活動室才知道要預約，這次時間是趕不上了，留點兒遺憾下次再來。

 

那就說說船上的吃吧。NCL和Carnival不太一樣，所有的specialty dining都是收費的，但它先給你兩個specialty dining的package，可以兩個人免費吃兩家餐館。像我們四個人的，要不就直接在餐館吃完交錢，要不就先買meal plan，和給的免費package一樣，可以隨便點，一個人$45。

 

我們去了兩家specialty dining餐廳。第一家是Ocean Blue，專門吃海鮮的。味道不錯，就是量太大。

 

頭台的大蝦，冷餐的，非常鮮嫩：

scallops的個頭也很大，很鮮美：

蛤蜊湯，豐腴濃香：

這道頭台叫Mushroom Arancini / Tomato Sauce / Parmesan Cheese：很香，但也飽腹感強烈：

主菜要的Hong Kong Style Snapper，這道魚的味道還不錯，有點兒鹹，而且煎得稍微有點兒過，不嫩了：

Cioppino* / Lobster / Shrimp / Scallops / Clams / Mussels / Tomato - Lobster Broth / Rustic Baguette，這裏麵料實在太豐富了，什麽都有，感覺撈都撈不完：

這道金槍魚味道還好，魚很新鮮，但量太大，太著實了：

 

檸檬黃油煎halibut，這道菜很不錯，雖然halibut不是阿拉斯加本地產的（服務生說是緬因來的），但還是很新鮮很嫩：

第二家specialty dining就是最後這天晚上去的，是Le Bistro：法式餐廳，味道有些驚豔，從羊排到鴨胸到巧克力和栗子的甜點都好吃，服務也相當棒。就是餐廳位置不知道是不是正好在船的發動機上麵，一直抖得厲害，有點兒影響吃飯的體驗。

船上隻有這家餐廳能吃蝸牛：

蘑菇湯，味道香濃：

羊排加一塊牛排，鮮嫩入味：

鴨胸肉，外酥裏嫩，難得西餐做鴨子也這麽入味：

Dover Sole，軟嫩多汁，入口即化：

這個小牛排量實在太大，小朋友非常努力也吃不完：

巧克力慕斯，不太甜，但巧克力味道非常濃鬱，入口順滑：

栗子味蛋糕，奶香濃鬱，底下是一塊脆脆的餅幹，口感對比強烈：

各式早餐：mueslis 很好吃，雖然是冷的，但水果的淡淡甜味和燕麥的穀香氣很配，加上天天吃大餐，難得這麽清淡。

 

French toast小朋友很喜歡，後來嚐了船上的waffle，確實還是這個做得更好吃些，外酥裏嫩還甜甜蜜蜜的：

 

早上就有熏魚吃：

簡單的酸奶加granola，擺得很漂亮：

 

各式甜點：居然有西米露，味道比我想象的好很多：

這個摩卡慕斯也灰常好吃。

 

不過船上的creme brûlée 不如carnival 的做得好，有點兒幹，不是很嫩：

 

提拉米蘇還不錯：

 

香蕉船：

 

 

船上的gelato很不錯，雖然需要加錢單點，但2塊多錢的價格不貴，給的量大，還有個大蛋筒，一個就飽飽的了。這一周甜點是足吃，回來沒有甜點的日子有點不習慣了。

 

NCL有三個免費的正式餐廳，最大的一個很氣派，在7層，中間大廳有兩層樓高，但隻開晚餐。另兩家在6層，離船尾比較近。人流一般都不多，不知道是不是因為不是滿員，每次坐下吃飯的餐廳都不用等，到那兒就吃。

 

香酥魚排：

典型美式中餐裏的lettuce wrap，粉絲炸得不怎麽樣，但肉末不錯，有薑味卻吃不出薑的口感：

 

蝦仁的個頭兒不大，卻非常嫩：

 

船上各種魚吃得比較多，基本都還不錯：

 

這道是一天中午在正式餐廳點的braised的，記得清楚是因為非常清淡，有點兒中式清蒸魚的口感：

 

小朋友不要吃那麽清淡，點了炸雞：

 

再來一道魚：吃得太多，已經忘記名字了。

 

 

 

總的來說，我們自助餐吃得比較多，主要是方便。但Norwegian 的自助不是一直開，中間有幾個時間段沒有，晚上也是一過9點就差不多收攤兒了，不像carnival 一直有。我猜一是餐廳需要消毒，二是船上不是滿員。下午自助餐廳關門的時候，15層的oberservation lounge會開，也有snacks和飲料，味道還滿不錯的，那個西米露就是在那裏吃到的。

 

自助餐的印度菜和中國菜比較好一點，可能因為主廚是印度人？其它的就一般了，尤其早餐自助比較單調。

 

印象深刻的是自助餐廳兩個入口處每次都各有一人把門，見人來就要求去洗手，用的詞句是：washy washy, healthy healthy 。沒兩天大家就都學會了。通常總是這倆人，從早站到晚，也夠辛苦的。其中一個東南亞小夥子每次還都態度特好，總是樂嗬嗬的。真應該給他寫封表揚信。後來和朋友聊起來，原來這不是新的routine，NCL幾年前就已經是這樣要求大家飯前洗手了。