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豆渣饅頭

(2025-08-30 08:01:03) 下一個

晚上睡覺前泡一點黃豆,早上打成豆漿.

豆渣加麵粉酵母做成饅頭:

味道跟普通饅頭沒有區別,口感微微不同. 

這樣一點都不浪費.

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閱讀 ()評論 (7)
評論
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝解釋。 沒事啊。 搬來搬去太麻煩了。 還是開燈方便。 你能做那麽好的饅頭, 太佩服和羨慕了。 :) 長周末愉快。
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 不好意思啊,其實都是白乎乎的,廚房光線不好開了暖色調的頂燈結果拍出來的照片都是黃黃的了. 下回要注意這個問題,搬到窗口拍照
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 'joycewu12' 的評論 : 我知道你的豆漿機,不傳統但是不浪費,豆渣和豆漿都喝掉了
業餘廚子 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 偶爾有興趣做一次,還不錯
BeijingGirl1 回複 悄悄話 聰明人做飯總是推陳出新,富於創造性。 真棒。 你的水瓶真好看。 黃豆的漿和渣都是黃顏色的啊? 小時侯看到都是白色的。 我都 N多年沒喝過豆漿了。 豆渣更是小時候家裏的阿姨做過。 她是炒,放蔥花和雞蛋,記憶中很香。
joycewu12 回複 悄悄話 你的豆渣饅頭做的漂亮、發得好!現在豆漿機可以把豆打得很細,雖然不是傳統意義上的豆漿,但是也很好喝的。我今天也做了豆漿和梅幹菜肉饅頭和淡饅頭(肉包完了)
菲兒天地 回複 悄悄話 不浪費還健康,讚。
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