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2023 (3)
2024 (9)
廚子去香港了,會發魚肚太厲害了!這個羹高級! 家...
回複 'xiaxi' 的評論 : 碰巧遇到互不相識的高人指點
好幸運!
看著流口水:)
這個一看就好吃!廚子厲害!
技術活、這個要學做,謝謝廚子。
好久不見,問好! 三文魚做出上海熏魚的味道,真不錯...
問好Chef。 好香。 “骨頭那麵朝下”是個經驗,包緊就...
很讚!我隻在東方店買過牛肋骨,下次用你的配方試試!...
廚子的頭像真可愛,下次就學你這個龍蝦三名治!
三文魚兩麵煎黃煎透再加料酒,醬油,意大利醋煮兩三分鍾. 喜歡的話可以加糖,加蔥薑或者大蒜,反正按自己口味做就可以. 不加水才好吃.
這樣做的三文魚類似上海熏魚的味道,非常好吃.
厚魚片需要切成薄片才能做出熏魚的味道.
三文魚做出上海熏魚的味道,真不錯!記住了,不加水!