年味

 2012年上海

   元旦一過，就盼著過年了。

    今年的新年離元旦特別的近，所以心裏等年的感覺分外強烈。周圍年的氣氛開始濃烈起來，放眼望去——朝北的窗口掛滿了醃製品，玻璃窗閃亮閃亮的，老人們拖著一車車年貨從超市免費班車上下來。來城打拚的人急切的提前踏上了回家鄉的路，馬路上的行人越來越少了。。。

    現在的年味跟過去比差遠了。記得兒時，年前，家家戶戶都在忙碌著，製炒貨，炸肉類，真是香飄萬裏啊！孩子們圍著灶台，看看能否先吃上點什麽，東跑跑西看看，沒事就儲藏間拖根甘蔗出來啃啃。平時農村到了晚上基本是黑暗的天下，而過年前後那是通亮的。爐灶上2口大鐵鍋幾乎24小時不停歇，先炒花生瓜子等零食，冷卻後裝罐子裏。然後要煮4-5鍋粽子，煮熟後6個一紮晾在一個房間的竹竿上，近30平米的房間裏掛著好幾排粽隊，場麵好壯觀啊！接著要煮紅燒肉+油豆腐，煮好後一盆一盆冷卻，等吃的時候挖一碗蒸一下即可。再下來燒魚，炒可放置多天的菜。那時哪裏有冰箱呀，全靠冬天寒冷的氣候幫忙了。

    村裏的祠堂裏搭起了戲台，孩子們也跟著大人忙進奔出的。等戲台搭好，紅色的幕布半拉著——迎新年開始啦！祭灶神、拜祖宗、走親戚。。。到處是嘰嘰喳喳、嘻嘻哈哈的笑語，正月初一開始後戲台上唱的熱火朝天，戲台下嘴眼不停歇，中場休息時一地的瓜子花生殼。每個人臉上都洋溢著快樂的笑容。

    新年在年三十震耳欲聾的爆竹聲中開始到正月十五零星的煙花結束了。