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很多人都喜歡軟軟糯糯的糯米食品。今天我們做一款簡單方便的糯米豆沙餅，我是用電餅鐺做的，所以超級快速。沒有電餅鐺，用鍋煎就行。做出來的餅餅剛出鍋的時候趁熱吃外酥裏糯，稍微放一會兒以後就是軟軟糯糯的口感，一種食物可以吃出兩種口感，很讚哦。那麽怎麽樣才能讓煎出來的糯米餅不發硬，很柔軟呢？請看視頻裏的解釋吧。喜歡我的視頻請大家多多訂閱哦~~~
原料：糯米粉220g，普通麵粉80g，溫水240g，豆沙餡兒160g，芝麻70g。
步驟：1.首先把糯米粉，麵粉，還有溫水混活成團。醒麵一會兒。2.搓成長條，切成10個小劑子。3.拿出一個劑子，捏成皮，包上豆沙餡兒。4.壓成餅，刷上水，兩麵都粘上芝麻。5.放入電餅鐺裏煎到兩麵金黃即可。
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謝謝食光分享，周末愉快！