香菇西芹豬肉鍋貼——肉餡兒鮮美可口，鍋貼皮酥酥脆脆【圖文+視頻】

好久沒更新了，忙呀忙呀忙~~感謝大家的訂閱和關注。好久沒上麵食了，手癢啊O(∩_∩)O哈哈~。今天上一道香菇西芹豬肉鍋貼給大家，讓大家度過一個開心的周末！周末可以做一做哦，保證好吃哦。這個鍋貼我在豬肉糜裏加入了西芹和香菇，非常的鮮美，適合這個春天。春天來了，祝大家心情像花一樣綻放。

麵皮原料：中筋麵粉500g，水270g。

餡兒原料：豬肉糜400g，西芹250g，幹香菇25g，鹽7g，植物油20g，生抽15g，老抽10g，白胡椒粉2g。

步驟：1.先把麵粉和水放入麵包桶，活成麵團，醒20分鍾。2.在大碗裏加入豬肉糜，鹽，植物油，生抽，老抽，白胡椒粉，拌勻醃15分鍾左右。3.把幹香菇泡發，然後切碎，西芹也切碎。拌入事先醃好的餡兒裏。4.把麵團做成小劑子，擀成皮。5.包上餡兒料。6.鍋燒熱後，放入油，把鍋貼擺入，煎到金黃。然後加入水，蓋上蓋子，燜5分鍾。dadada開吃吧！

更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱，第一時間看到Lily的最新美食視頻:)

[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒，真是好久不見呢~~問好！

[閑暇食光]

回複 '業餘廚子' 的評論 : ^_^你很厲害的，絕對可以~~

[業餘廚子]

真香！周末有空我也來做，鍋貼皮能自己擀.

[菲兒天地]

好久不見，這個周末就做，正好有爬梯，謝謝閑暇時光！：）