秀色可餐（2）玫瑰

一天到一朋友家中，朋友端出兩杯香茶，頓時滿屋皆香。我端起茶杯看看，粉紅透亮的茶水中，還飄著幾瓣玫瑰花瓣。我喝一口，果然香甜。朋友跟我說，這是有名的青岩玫瑰糖。

 

後來我果然有機會到青岩古鎮，自然沒有忘記買一罐玫瑰糖。

 

由貴陽往南走沿著花溪河穀上溯，大約十五公裏，就是花溪鎮。花溪河水向北流，流入烏江，流入長江。沿著公路繼續南行五公裏左右，過桐木嶺，就會發現溪水向南流，我們已經不知不覺地“翻”過了長江水係的分水嶺，進入了珠江水係。過桐木嶺再往南十公裏左右，就是青岩古鎮了。

 

青岩古鎮，不在曆史悠久，因為算起來也就是六百多年的曆史。中國兩千年的古跡都數不勝數。青岩古鎮古就古在時間還停留在六百年前，這是貴州屯堡文化之一部分，“明”風優存，不知有“清”，何論共和。城牆遺址翻新，重現當年屯兵的城堡舊貌。城內石板道路，樓麵木門木窗。老者著青布衣服，“明”風依舊，整個鎮就是一個古跡。

 

街道兩旁擺賣有各種旅遊土產，其中有很多牛角製作的手工業品，還有當地的土特產。走出小街巷，我和朋友看到遠遠高處有一酒旗，就奔著那視野開闊的飯店去了。我們要了當地的農家菜，有血豆腐和臘肉和厥菜，這些外地人也喜歡品嚐，還有魚腥草，這是當地人的喜好，不是每個外地人都喜歡。當然還有貴州特意的辣味，如陰辣椒，那辣椒是陰幹的，不是曬幹的，奇辣無比。還有飯店自釀的“乓鐺酒”。

 

吃飽了，觀賞各處古跡完了，我買了一個牛角，吹起來嗚嗚作響，買了兩斤黑糯米酒，還有一罐玫瑰糖。

 

青岩玫瑰糖名聲在外的是黃氏玫瑰糖，固體，家中有小孩的宜買黃老伯的玫瑰糖。給情人妻子的禮物，最好是這糖漿一樣的玫瑰糖，可以用水衝泡當茶喝，品位高雅。

 

回到北美了，提著行李出機場，做上一輛機場到城裏的小麵包車。車中還有其它旅客，我就納悶同車的女客為什麽抹那麽濃的香水。回到家中，還是聞到這香水味，心中甚為疑惑。打開行李箱一看，原來這香味來自我的玫瑰糖。

 

後來到其他朋友家中，也有泡玫瑰花的，我自己也到超市買過玫瑰花來泡茶，但都沒有青岩玫瑰糖泡出來的香。

 

情人約會，送上一支玫瑰花，泡上一杯青岩玫瑰糖，格外浪漫，這時，無論是眼裏的情人，還是杯裏的玫瑰，都是秀色可餐。


花溪河穀。從左下角到右上角，就是由北向南，是貴陽至花溪中間的一段。（攝影 唵啊吽）


黨武鄉集市。黨武鄉在桐木嶺以西五公裏左右，處於長江流域和珠江流域的分水嶺上，其西部的河流向長江，其東南的河流向珠江。路中老大娘身著青衣，明代古風猶存。 （攝影 唵啊吽）


炊煙起處為青岩鎮西邊五公裏左右的燕樓鄉，燕樓據說是夜郎的諧音，是古夜郎文化地帶。（攝影 唵啊吽）


青岩古鎮城堡


青岩古鎮石巷


雲貴高原和青藏高原一樣，都是印度板塊撞擊隆起的高原。圖中可以看到地殼板塊被頂起來，原來水平的沉積岩紋路豎了起來。圖左邊是南邊，是印度板塊撞過來的方向。（攝影 唵啊吽）


牛角裝黑糯米酒


玫瑰花


血豆腐


厥菜