【舌尖上的家常菜 - 海底撈火鍋、紫砂烤梨、虎皮餑餑】

【舌尖上的家常菜 - 海底撈火鍋、紫砂烤梨、虎皮餑餑】

 

海底撈火鍋 @ 北京上地華聯店 

主打：新西蘭嫰羊肉 + 內蒙羊羔肉   

鍋底：鴛鴦鍋 （輕麻辣 + 菌菇湯底）

特點：服務超好！

涮之前，服務員會幫你用菌菇熱湯衝調小蔥和香菜末... 湯清又帶菌菇的鮮味，很讚。

我個人更喜歡新西蘭嫰羊肉 。席間，還有小哥哥很得瑟的＂麵藝/拉麵/扯麵＂表演，扯／拉出的麵更筯道、也好吃。

吃完火鍋再到下一層點一份【膳梨堂】的【紫砂烤梨】 經典款 - 原汁原味，清熱去火 。

然後到地下一層美食角帶幾塊【虎皮餑餑】打道回府 ~ 完美！

 

虎皮餑餑，北京小吃。 外表其貌不揚，就是一個四四方方的“骰子塊兒”。裏麵是紅豆茸，講究薄皮餡大。放冰箱冷藏室一段時間，再拿出來，做下午茶點心。甜度剛剛好，不膩人，配熱飲，入口即化，口感別致，超喜歡！