照葫蘆畫瓢---自得其樂

There are no mistakes, just happy accidents---Bob Ross
正文

火雞在哪裏

(2024-11-30 06:00:06) 下一個

火雞在哪裏

在清亮的高湯裏

在香噴噴的肉鬆裏

在可口的粢飯團裏

今年火雞另有用途：煮湯，做肉鬆

把火雞大卸八塊，高壓鍋煮50分鍾

火雞胸脯高壓鍋煮了以後肉絲很容易分開，放平底鍋加喜歡的調料炒幹

最後放烤箱低溫（300℉左右）烤，烤到自己喜歡的程度為止

湯放冰箱一宿，除去漂浮的油脂和沉澱的雜質，做高湯用

節日快樂！

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評論
Numero 2024-11-30 13:49:06 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 :
可可感恩節快樂！
可能成功的P 2024-11-30 07:48:07 回複 悄悄話 太美妙了！
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