我的拿手菜

 

                     我的拿手菜

我的拿手菜是鹵肉係列，因為做起來簡單，兩句寫完，三句打住，拿它來誇讚自己，有點小題大做，懷疑是在貶低自己，可它在飯桌上的貢獻可真不小，擺上一大盤，香氣四溢，周圍再擺上幾個菜，主旋律就有了，有一種讓人立刻拿起飯碗大快朵頤的感覺，怪不得老公誇我，你可以開飯店了，我說我做菜有那麽好吃嗎？他笑著點點頭，我想還是被那盤鹵肉給哄的，確實比外麵買的好吃多了。

南方人大多會做菜，感覺炒幾個菜把米飯騙下去是最容易的事，但也有不靈的，俺姐姐就是，對做飯菜從沒自信，一次炒完菜把火關了，嚐了嚐味道，她說味道不對勁，不知少了什麽，我一嚐，又甜又鹹又酸，像是泰國菜，我稍加了點鹽，味道就正了。

所以，那不會做菜的，問題還是出在味覺的分辨力上，貌似在舌尖上，實際還是在大腦。