和暢

天朗氣清 惠風和暢
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月餅

(2019-09-14 13:55:40) 下一個

水油皮,2杯麵粉,半杯水,半杯油;油酥:11/3杯麵粉,半杯油。可做24個酥皮。

原來酥皮很好做:(油皮加了抹茶粉)

用maple syrup 代替轉化糖漿,結果還可以,隻是涼了以後和石頭硬度差不多

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