水油皮，2杯麵粉，半杯水，半杯油；油酥：1又1/3杯麵粉，半杯油。可做24個酥皮。

原來酥皮很好做：（油皮加了抹茶粉）

用maple syrup 代替轉化糖漿，結果還可以，隻是涼了以後和石頭硬度差不多