西姐姐的廚房

我們的身體需要美食,靈魂也如此. 想要成為治愈係的文青廚娘:)
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When the Laughter Rises——椰子味珍珠奶茶

(2018-09-07 20:55:40) 下一個

        老媽說,昨晚夢見我跟一美國倫結婚了,還是二婚的....不敢低估更年期婦女天馬行空的想象力,嘿嘿。哭笑不得的問她,那人長咋樣啊?她說,高高大大的...兩人哈哈大笑放下電話後,眼淚卻莫名掉了下來。這樣一個空巢的年紀,丈夫的心早已像風箏斷了線,不見蹤影,女兒們也天各一方,隻剩下她一個人在原地,煢煢孑立,形影相吊...以至於一向豁達的她那天竟在電話裏緬懷起我們三個人住在那個破破爛爛的老房子一無所有卻很快樂的時光時,潸然淚下。想到她所承受的落差,心裏就隱隱作痛...多希望,可以時常回家,哪怕就是坐在旁邊陪她為她的六合彩買碼做功課,哪怕是像小時候一樣坐在她的電動車後麵,在她煮完夜宵後陪她下班,哪怕就是害羞也給她一個擁抱,告訴她我有多麽感激她這些年的堅強和她身上的那些堅韌美好和善良,是它們,讓我可以無畏人生的風浪,讓我即便受傷依然可以對世界投去溫柔的眼光,是它們,讓我有動力有力量去促成世界多一點的美好。我希望有生之年,我可以把你的心一點點縫上,不管多難,不管用多久,我一定要等到,你被很多很多的愛充滿的那一天!等到你也親眼看到,他對你嘴角上揚!而你在他裏麵,無所顧忌的開懷大笑!媽媽,我們一起加油!

When the Laughter Rises

                                    當他嘴角上揚

材料:紅茶包三小包,珍珠丸子一杯,椰奶或牛奶2杯,咖啡伴侶一小茶匙,紅糖適量

做法:

1. 水煮沸後加入珍珠丸子 (有網友說試過冷水的時候加,立馬化了,化了,化了。。。難以想象這個奇觀但還是引以為戒吧哈哈),煮10分鍾再蓋蓋子悶15分鍾後,過一遍冷水,瀝幹後加入適量紅糖拌勻,珍珠就弄好了

2. 再煮一鍋水,放入茶包,煮幾分鍾再泡出茶色後,取出茶包

3. 煮好的紅茶以3:1的比例加入椰奶或牛奶和適量的糖,後來發現椰奶的味道還是偏濃重,把茶的清香都蓋過去了,看個人喜好吧,我還是更喜歡就是加全脂牛奶的,能喝出很濃的茶香唷。加少量咖啡伴侶能讓奶茶更濃鬱,確實有錦上添花之效,但喝多就不好了。

4. 把珍珠放到透明的杯子裏,倒入調好的奶茶,酌情熱飲或是加入冰塊,就慢慢享用吧

       

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