這是她應得的

周末驕陽似火，開車一個小時，去了那家網紅的自助火鍋店。

果然是判斷一家餐館正宗不正宗，最簡單的方法就是看看裏麵的人，不管是中國人還是外國人，在吃的問題上絕不將就，都是用腳投票的。

餐館午餐營業時間短，11點到2點，三個小時，我們到時已經是12點半了，明晃晃的店麵幾乎座無虛席，有一大半的人已經入座。

服務我們的是一個白人小姑娘，小尖臉雪白，金黃的頭發向後一把束著，笑起來像春風。看我們進來，不慌不忙地把我們引到了一張四人小桌。

老規矩，因為是第一次的新客人，小姑娘認認真真地介紹著。清脆的聲音就像一把銀豆子灑在瑪瑙碗裏，我控製不住地一臉微笑。

每個人麵前是一個電磁小爐子，小火鍋湯底有六七種口味可供選擇。而要涮的食材呢，你可以任著性地去選去挑。

羊肉片牛肉片豬肉片魚豆腐肉丸子蟹足棒海帶金針水餃雲吞，堆出了滿滿的一個尖兒。再拿一隻小碗，裝了紅油辣子，花椒油，白蒜粒，鮮紅的辣椒圈，碧綠的蒜苗段，一骨腦都投入鍋底，火鍋滾燙得濺起了猩紅的泡。

長提一口氣，辛辣的肉片下肚，胃就像著了火，手都顫了，臉上滾出豆大光亮的汗珠，攔住小姑娘，說，“請再給我一萬張餐巾紙。”

小姑娘還給續了冰水，銀白的水高拋一線，冰的涼氣也被沸騰地凝結成滴。

大夏天的三十多度，但室內冷氣足，團團圍坐著吃，有種冰天雪地裏圍著熱氣騰騰的灶，熱乎乎吃東西的過年般的欣喜。

由於是自助餐，我們早上就沒吃飯，可是餓壞了。對於一個饑餓的人來說，趕緊讓他吃上一碗顫巍巍的紅燒肉比什麽都強，誰還管它什麽食不厭精，膾不厭細，割不正不食，不得其醬不食的道理。

但是，餐廳的風格就要走精致二字。

小巧的碟子，盛著三個芋頭片，幾根生菜葉子，一把荷蘭豆，一段小玉米，一團烏冬麵，嫋嫋婷婷地向你移來。你不用再起身，隻一抬手，想吃的蔬菜就會到你碗裏來。

食物自動傳送帶，真是高科技。

火鍋店裏自然沒有忙碌的廚師們在烈火上一烹，響油刺啦下鍋的火熱。能撐起店麵的，除了要有健康衛生的食材，幹淨敞亮的環境，還要有服務小哥小妹的熱情。

詢問，續水，收髒碟子；再詢問，再續水，再收髒碟子，小姑娘一直沒停過腳。一個青菜入口的抬眼瞬間，看到的不是她推著笨重的餐車在走，就是手搖身送地為每桌食客服務。

小小年紀，不容易啊，真是難為她了。

看過柴靜的一本書，其中有一段話印象深刻。

 

“在哪裏生活都是一樣的，沒什麽生活在別處。地鐵上滿頭小辮的黑姑娘在電話裏跟男朋友吵架，報館裏都是開會熬夜菜色的臉，咖啡館裏兩個花白胡子老頭對坐著看一下午人來人往，酒吧裏心高氣傲沒嫁出去的女人端著酒杯一眼把所有男人分成三六九等，父親帶著兒子在晚春才破冰的河邊一言不發地釣魚……人類隻是個概念，一代一代人都是相似的生活，這輩子決定你悲歡的就是你身邊的幾個人。”

決定你這輩子悲歡的人，不隻是你生命中固定的那麽幾個，還有你生活中不期而遇的人，她們也可以影響到你一天的好心情。

臨走時，我們在餐桌上給小姑娘留下了20%的小費，她的忙碌和熱情，deserve it ！（這是她應得的！）

 

 

 

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