如果要問一個中國人,北美有什麽代表性的食品?多數人會說,沒有!或者說出漢堡 Hamburger 和 potinue。是呀,和我們魯川粵淮相比,在北美,哪個能算作首屈一指的代表性食品,還真要花時間去考慮考慮。
北美人的午餐時間短,沒有可能有吃湯湯水水一大桌的機會,他們要用最快的速度來解決肚皮問題。所以就常見在漢堡包,三明治,披薩餅的快餐店裏,排著黑黑白白,長長短短,蠕動的龍。
漢堡是第一個以最快速度在你大腦裏閃過的快餐食品嗎?能把肉餅蔬菜麵粉的養分都隻集中在你一個小小的手掌之間,這就是人們持續鍾愛它的原因吧,快速便捷營養豐富。
一個肉餅還吃不飽,就點一個有三個肉餅的巨無霸,層層摞起的厚度,會不會讓你有無從下口的猶豫?
如果把中間用豬肉餡做的肉餅,換成過油深炸的煎魚餅或雞排餅,一口咬下去,味道會更加酥脆香濃。
土著非常喜歡吃油炸食品,炸雞尖,炸雞翅,炸雞腿;或者是炸魚排。即便沒有啤酒相佐,隻是單吃,也會吃的津津有味,一覽無餘。
- Hamburger with Frech Fries
- Cheeseburger,mushroomburger,twinburger,banquet burger or banquet burger deluxe
- Fish burger,chicken burger
- Chicken fingers, wings, nuggests or southern fried chicken
- Haddock or halibut & chips
如果厭倦了吃漢堡,可以選擇形式相同,但內容更加廣泛的三明治。麵包可長可短,夾層可葷可素。你著急趕時間,怕漢堡中間的肉餅燙嘴,可以換換接近常溫的 BLT,Tuna or Clubhouse。在你確定想吃三明治前,麵對那些琳琅滿目,裝滿豐富肉菜醬的Container, 你會不會有被扔進迷魂陣的恐懼?
- Cheese, lettuce & tomato sandwich
- Ham & cheese
- Ham, lettuce & tomato
- Bacon, lettuce & tomato
- Bacon, cheese & tomato
- Clubhouse or clubhouse deluxe
- Crilled cheese or with bacon or ham or tomato
- Western sandwith
- Grilled chicken wrap
夏天天熱,形形色色的葷素Salad也是食客們非常喜愛的選擇。摘淨清洗晾幹切型的各色水果蔬菜,伴著芝士絲橄欖球大肉塊兒,再淋上Dressing,不但富含營養,隻其奪目逼人的色澤,就不能不叫你胃口大開,食指大動。
- Garden salad
- Caeser saald
- Greek salad
- Chicken caesar salad
- Egg salad
- Fruit salad
冬天裏,你往往最想喝一口濃濃的熱湯來暖暖腸胃。雞絲麵條誘人金黃,牛肉麥粒厚重濃鬱,Chill Soup香辣綿軟,蘑菇西蘭花或海鮮濃湯,便是粘稠醇厚奶白脂香。
- Chicken noodle soup
- Beef barley soup
- Cream mushroom & broccoli & Sea food soup
- Chill soup
不知道是北美人的午餐時間短,還是現代人的生活節奏快?每到中午的Lunch Time,就會看到匆匆忙忙的上班行人。有的DDMM們,為了省時省事,直接就把這一餐Skip掉,不吃了!我的舊同事K,每到中午吃飯的飯點就直接把自己變成兔子,一個蘋果一根香蕉或一段胡蘿卜草草了事。
天天像打陀螺似的快節奏,總讓人想要停一停,等一等,想要讓時間緩慢一些,讓腳步回到過去的從容。所以,就用木心的這首小詩來懷念一下過去的日子吧,也以此小詩作為全篇的結局。
記得早先少年時
大家誠誠懇懇
說一句 是一句
清早上火車站
長街黑暗無行人
賣豆漿的小店冒著熱氣
從前的日色變得慢
車,馬,郵件都慢
一生隻夠愛一個人
從前的鎖也好看
鑰匙精美有樣子
你鎖了 人家就懂了
認真記錄北美生活
拳拳捧出火熱真心
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