歐洲十三國（五）老百姓的法餐

在“隨性而行的巴黎公交”一文中，我寫到了在巴黎坐地鐵上的小故事。這些曲折雖無大礙， 但今天也耽擱了我們一些時間， 以至於回到住所時已晚上八點多了。

在家已等候多時的菲利普載著我們一行人來到了家附近的凡爾賽市，這兒的夜市裏坐滿了悠閑享受的當地人。我們選擇了一個法式餐廳坐下，大女兒不出意料地又點了一份蝸牛作餐前點, 說是要比比和白天的餐館哪個更佳。 我點了幾個菲推薦的經典法餐後，聊起了天。

菲說鵝肝雖然味道鮮美，但養殖過程非常不人道，以至於她再也吃不下這個東西了。 我一邊附和一邊笑道自己隻是過客而已， 偶爾朵頤幾口，無妨。 話畢，我小心翼翼地切下一塊兒鵝肝，細細品味起來。這鵝肝的美味果真直在舌尖留香，久久不退。

專注於蝸牛的大女兒也在一旁頻頻點頭，儼然對這裏的味道很是滿意。 我再瞥眼看看小家夥兒，人家的三文魚吃得也有滋有味兒，一副心滿意足的樣子。

當然，在食物上一向喜歡獵奇的我們並不總有能夠與之相配的鐵胃，就比如這生牛肉， 在我們嚼來，確是太過生猛。看著菲利普一旁大口吃肉的樣子，我不得不服這法國人的腸胃就是強大。 搞不定生牛肉的老大直勾勾地看著我盤中的煎魚，一副垂涎三尺的表情讓人隻得拱手相讓。

菲認真地說：歐洲的肉做得都比較偏生，你們以後點餐的時候可記著要那種熟透的….

酒足飯飽後，一份甜點填滿了我們胃裏的最後一絲空檔。負責保管零錢的大女兒拿了一些硬幣出來準備留下作消費，菲急忙擺手：歐洲不需要這麽多小費。兩三歐就夠了。

我遲疑地問：真的嗎？在美國吃晚餐， 小費可是要百分之二十的。

菲利普不停地搖頭：美國小費太誇張…

聽罷， 我不禁心花怒放：看來，這次旅行，小費能省不少了。