修學佛法除了遠離婬欲之外，也要遠離肉食，因為肉並不是憑空而自動長出來的，是要殺害取走有情的命根才能獲得，由原本活蹦亂跳的有情而變成一攤死屍，然後再來切割屍體而成為一堆又一堆血淋淋的肉塊，這就是肉的來源。動物被宰殺時，哀號之聲不絕於耳，尚未被宰殺的同類心中的恐懼悲苦，哪裏會遜色於人們喪失眷屬的痛苦覺受呢？喇嘛可以隨便說說謊言，以為念一念咒語就可以超度被宰殺的盤中之飧？隻怕死者陰魂不散、瞋怨不息，未來百千萬億劫因緣際會時，還是要來索討這分被殺被吃的惡債，屆時哪裏是這些真言咒語可以抵還的呢？
人道的屠宰是裝飾的謊言─君子遠庖廚
即使今日的禽畜屠宰方式號稱比較“人道”，但實際情形呢？John Robbins 在其名作《新世紀飲食》提到：“屠宰場員工的流動率是國內各項職業中最高的。特出公司在堪薩斯州道奇市的廠裏，一九八о年每個月的人事流動率是百分之四十三，也就是說，整個工廠五百名員工每兩個半月就完全換一批人。”
為什麽會這樣呢？因為屠宰殺害那麽多的眾生，使得這些“劊子手”心裏遭受很大的衝擊，當夜晚來臨時，他腦海裏所充斥的是白天這些垂死的動物一直在生死間掙紮的景象，“每一隻動物都以自己獨特的表情來抗拒，想逃脫”，這是一位當了三個月的屠夫的感想，他覺得自身沈浸在血液和淋巴液裏，耳朵充滿著白天這些動物輾轉生死之間的哀號和身體獨特的掙紮.
無法更換工作而隻能繼續待在屠宰場的人，心裏變得麻木不仁而且殘忍，生活上的壓力讓他們喘不過氣來，因為這樣的情緒而引發惡性虐待動物的行為，就不足為奇了：“長期以來聽著被殺的動物臨死前掙紮的叫聲而視為當然，會消耗一個人很大的心力，因此，這些工作人員常把他們的挫折感發泄在動物身上。”
家禽不合乎動物的定義？─竟然可以任意屠殺？為了省下一分錢而要讓眾生受巨大的痛苦
而且當美國屠宰業者無顧於政府宣稱，宰殺牲畜必須按照“聯邦仁道屠殺法案”之規定以“合乎仁道的作業方式”法令時，John Robbins 描述說：“全國不到百分之十的屠宰場會接受檢查是否合乎法案條文的規定，而且這些接受檢查的屠宰場中，隻有極少數被要求負法律義務來遵守法案的規定。”而且更荒謬的是，雞、火雞、鴨、鵝這些家禽竟然是不合乎美國法案中“動物的定義”。也就是說“不用管這些家禽的感受”！
被屠宰的牛、羊、豬等，應該是要讓牠們失去知覺而不會在屠宰時感受痛楚，然而許多屠宰場卻抗拒使用能擊昏動物的“俘虜槍”Captive Bolt Pistol，隻因為鐵石心腸的業主想在每一頭待宰殺的動物身上省下美金“一分錢”one cent ──一美元的百分之一，為了這區區新台幣三角，就要令生命在意識清醒的時候而慘受宰殺的荼毒？這是何等的殘忍啊！
光是一般凡夫就有基本的悲憫之心，更何況是一個修行人，試想：當一個喇嘛大口吃著肉類，還對信眾宣揚：念誦咒語可以讓這些被宰殺的動物解脫。以這樣的謊言來欺瞞眾生，有智慧的人就知道他們的悲心已經失去了；因為肉食的欲望已經奪走了喇嘛們人性的基本理智，這樣貪著肉食的譚崔喇嘛們，早就背棄修行人該有的慈悲心腸，隻是一個假冒修行的凡夫罷了。
三周的素食就可以斷除對肉食的渴望─因為口腔的味覺細胞已經更新過一次
Dr. Will Tuttle 在他的著作《和平飲食》裏，提到NealBarnard, M.D.說：“研究食欲的科學中最令人驚訝的發明之一是口味需要維護。”因為這味覺細胞是每三個禮拜要更新一次，因此Neal 指出隻要二到三個禮拜，我們的味覺細胞就會忘記動物性食品的口味，它隻會習慣這植物性的飲食，這可使我們幾乎可斷絕對動物性食品的渴望。
所以，世間喜歡肉食的原因不過是自我麻痹的行為，繼續讓他的味覺細胞接受肉食的刺激，哪裏是真的有“喜歡”可言？如果你真的喜歡肉食，那就來回答幾個問題：你可以不將肉烹煮，也能直接享用而大快朵頤嗎？你可以不添加調味料，也能吃得津津有味嗎？你看到弱小動物，就會產生將其生吞活剝的衝動嗎？當你看到肉食動物撕裂眼前活生生的生物，你也會充滿了肉味的滿足感而想要加入嗎？
很顯然的，這些簡單的問題的答案是：你不會那樣作。同樣的，大多數人和你一樣無法在上述的情境中而吃得興致盎然，野獸般生吞活剝的景象隻會讓大多數人覺得“殘忍”而已。然而世間人肉食的本質是和肉食動物完全相同的，並沒有高下之別，如果要大家去了解這餐桌上的肉是怎麽得來的，恐怕這血淋淋的一幕會讓晚餐吃得有罪惡感而興致全失，晚上睡覺時也會怕作惡夢。
所以，肉食者除了以吃肉來重複刺激味覺細胞之外，還假裝自己和這殺生取肉的行為沒有任何的牽連，這實際上是自欺欺人的行為，這肉本來就是透過殺害眾生的生命而取得的，這是活生生的事實，將殘忍的事情交給屠夫去當劊子手，所謂眼不見為淨而假裝事不關己，凸顯自己不敢麵對現實。人類為何愚癡到連飲食都要這樣虛假呢？
肉食是會讓人上癮的─來自科學的顯示，生理自動製造的麻醉劑—酪啡肽與苯乙胺—是吃肉與起司產生的
科學研究除了展現這食肉者是日積月累地持續這味覺的虛妄刺激之外，《和平飲食》引用了Barnard 醫師在《斷除食物的誘惑》Breaking the Food Seduction 的話：“肉以及起司，是會讓身體上癮的。起司在消化過程中會釋放一些被稱為酪啡肽（casomorphins）和苯乙胺（phenylethylamine，類似安非他命的化學物質）的東西，這兩種東西都是麻醉劑，在臘腸裏也有。火腿、薩拉米香腸（意大利蒜味香腸）、鮪魚和其他的肉類顯然也會讓人上癮”，因為隻要服用阻斷這兩個“麻醉劑”的藥物，就會減少吃肉和起司的欲望。
人之所以日複一日地食用動物身上的肉，就是如此“上癮”而“麻醉自己”，加上味覺細胞變成了肉類味道的俘虜，整天領受的都是這“味道”和吃東西時“麻醉”的“快感”，所以一再周而複始上演的戲碼是“哀號、宰殺、烹調、上菜，食用、麻醉亢奮”。
一群活生生的動物生命在我們看不見的地方消失，但不是靜悄悄的，而是垂死的憤怒與掙紮，夾帶著令人淒惻的哀號；食肉者隻能將自己對牠們的感覺變成了“冷感”，最後變成了“無感”，最後全然消失，隻剩下自己追逐味蕾刺激的衝動，以及酪啡肽和苯乙胺的上癮，辛苦的人生就是要從動物的屍體上得到快感來作為報酬。
所以，孔老夫子說“食、色，性也”，這就是欲界愛的衝動，而各種“食”中以“肉食者”最為猛力，因此《左傳》說：“肉食者，鄙！”孟子說：“君子遠庖廚。”至於“色”，能夠在一天之中的好幾個小時之中，象是宗喀巴這樣的性愛狂所宣揚地一直持續下體性交，真的何止是“鄙陋”而已；這種輪座雜交的極度邪淫，或是不斷與不同女信徒雜交的嚴重邪淫，是所有佛教修行團體及提倡身心靈向上升華的清修者，以及所有基督教、回教等崇尚不邪淫的宗教，都應該加以嚴厲譴責的嚴重邪淫惡人，至今仍未見有一個佛教團體、一神教團體或正在升華身心靈的清修團體，針對喇嘛教的這類邪思邪行加以譴責，大家都隻願意當濫好人而自掃門前雪的鄉願心態，令人浩歎。
腐敗的肉類與不斷蠕動的蟲子、蛆——黑色與綠色再添加臭味與糞便的雞隻一起帶給你晚餐的幸福感
Gail Eisnitz 在訪問屠宰場工人時，得到他們親筆簽名的口供說：“每天我看到發黑的雞、發綠的雞、發臭的雞、糞便蓋著的雞。像這樣的雞應該被丟掉，卻被送上生產線加工。”美國記者 Scott Bronstein 造訪過37 座屠宰場，訪問過美國農業部將近100 名檢驗官員，他說：“每個星期都有幾百萬隻流淌著黃色的膿、身上沾著綠色的排泄物、遭到有害細菌汙染，或是肺髒與心髒因感染有缺陷，帶著癌症腫瘤與皮膚病的雞隻販賣給消費者。”在昂貴的嬰兒食品上，會受到比較好的對待嗎？GailEisnitz 幫大家要到的一個口供是這樣說的：“我個人看到腐敗的肉─你聞味道就知道，這些腐敗的肉被混在新鮮的肉裏，送去做嬰兒食品……你可以看到肉裏的蟲。”這樣是不是讓已采買大量嬰兒食品的你，感到一陣暈眩？那請你繼續看下去：
Gail Eisnitz 在雞骨頭碾碎來作“雞熱狗”和“香腸”的加工部門所得到的證詞是：“（雞的）骨頭都有一種可怕汙濁的味道……放在那裏好幾天，上麵常常有蛆。這些骨頭從來不清理，所以蛆跟其他東西一起碾碎，留在成品裏。”你能想象你吃的東西是“與蛆共舞”嗎？你吃，蛆也在吃，而且最後你“大獲全勝”，因為你將蛆的屍體吃進去你撐胖的肚子裏，而且還帶著滿足的微笑？你對於剛吃下去的那一餐，是否也浮現了雞骨頭上爬來爬去的一大群蛆，甚至還抬頭向你凝視的畫麵？
受了詛咒的人類要對受了癌症的家畜家禽“物盡其用”─吃了牠們，還有讓牠們的癌症細胞一起吃進去肚子裏
當有檢驗員來檢查時的情況又是如何呢？有一位肉品檢驗員說到：“我經常看到帶有癌症腫瘤的雞經過生產線。當我作品質檢驗時，我會把他們從生產線拉下來，但我不可能把他們全都拉下來。當我一把他們丟進不合格的桶裏，領班又叫地麵工人把他們掛回生產線。”顯然這檢驗員也隻好妥協，所以無怪乎，他在接受艾茲尼斯Eisnitz 的訪問時，也是以“口供書”為之。這吃下腫瘤動物的肉，已經變成人類飲食的肉食“傳統”，還夾帶著免費贈送的“蛆”。
停止動物性食品的攝取可以減少或根除糖尿病的病症─這已是重複證明的醫療實驗
世間之麻木不仁是必然的，因為這是末法時期，而過重和過胖已經是文明病之一。台灣的男子用BMI （Body Mass Index）來衡量的話，超過一半以上都是過重，甚至容易染上所謂的“成人糖尿病”，在數不清的研究之中，卻是有一個鐵錚錚的聲音，John McDougall, M.D.說：“糖（卡路裏）的流失，是身體對多餘卡路裏的攝取和儲存（體脂肪）的適當反應。假如我們停止對動物性食品的攝取，身體會大量減少或根除糖尿病的狀況，這種情況已經被重複證明。”因此，喇嘛堅持肉食的好處是在哪裏呢？隻是他們滿足口腹之欲的借口罷了！
新的醫學研究顯示了當糖尿病嚴重到要施予藥物注射或服用胰島素藥物時，可藉由攝取植物性蛋白質如豆腐等黃豆食品、菇類食品等，並減少碳水化合物的攝取而獲得改善。在《吃對飲食，享瘦健康─德國方法醫師的代謝平衡法》（沃夫．方法著，嚴麗娟譯，原水文化，2012.5 初版22 刷）和《不吃主食，救健康》（江部康二著，江宓秦譯，世茂，2012.10 初版1 刷）都如是主張。
奶素者是乳牛的悲歌─永遠與子女生離死別的母牛而送出牠的奶水給奶素者吃
即使是今天號稱是素食的奶素，又是有多好呢？菩薩於此末法的世間，應該知道人類是如何得到你心目中的好喝的奶素產品，已經與古時候的牛奶大不相同了。Will Tuttle 提到大約有半數的小牛生下時，乳房上有“太多”乳頭，必須將牠們的乳頭用力拉扯予以剪斷。
乳牛是要懷孕才能產生人類所需要的牛乳，牠是被特殊的“強暴架”打上精子槍，所生的小牛會被帶走，然後牠會被擠奶器強迫擠奶，這又會造成乳房的割傷而導致乳腺炎，唯有要產子前兩個月，擠奶器才會短暫地拿下來。母牛要重複挨精子槍來受精，同時懷孕產子又授乳給人類吃，在周而複始而無法解脫的夢魘中苟延殘喘地生活，直至產量下降而被屠宰 ，這就是飲食現代化的奶製食品的奶素者所帶給動物的悲歌。
上述的一切這還不包括那些牠的小牛直接被屠殺，牠們的胃膜被取用作為起司，這樣殘酷的起司是能吃的嗎？沒有被當場殺死的，在幾個月後，則變成美國人所喜歡吃的“小牛肉”。那人們所喜歡的牛奶真的是那麽好嗎？科學研究顯示母牛的奶汁包含大量令你倒足胃口的膿汁，美國《消費者》雜Consumer Reports“購買和測試的一些加熱殺菌的牛奶樣品中，每一杯包含了三千萬到七億的微生物”，這就是傷痕累累而充滿了大量細菌的乳房所產生的牛乳 ，乃至現代酪農們飼養的乳牛在注射牛生長激素(BST)後，可以大量提高產乳量，雖然很多業者強調所產牛乳成分不變，人們飲用無安全顧慮。但是真的沒有安全的顧慮？還是目前還沒有發現安全上的顧慮？一個靠著注射生長激素所生產的牛乳乃至奶製品，並非真正自然生產的牛奶，這也是現代人們所飲用的牛乳與給小孩喝的奶粉，以及奶素食品背後的真相。所以，時代變了，養殖方式也不同了，雖然奶素還是素食，並沒有錯，但睽諸如上的事實，也不需要多食。
蛋素者是蛋雞的悲歌─永遠在牢獄中供給蛋素者大量的雞蛋而最後10 日斷食＋3 日無水的黑暗煉獄中恐懼到全身換毛
最後是所謂的蛋素類的素食者，他們理解的雞蛋是那麽的有營養，然而這現代社會蛋雞背後的故事又是什麽？小母雞生下來以後要被剪喙，這是相當痛苦的手術，有的小雞甚至馬上死亡；而小公雞“是不需要的，所以工人大量殲滅他們，讓他們活活窒息，或把他們丟進大塑料袋裏壓扁”，或是將牠們“活生生地丟進巨大的絞肉機，再拿這些絞肉回去喂雞或其他家畜”。
至於僥幸活下來的小母雞，更是不幸的開始，連業者都承認這養殖環境充滿著大量的疾病：當你是一隻蛋雞時，“你的家是擁擠的籠子，鐵絲地板讓你的腳受傷變形，沒有地方讓你能伸直腿或拍拍翅膀，你的四肢由於缺乏運動變得脆弱（骨質疏鬆症而容易受傷），你永遠無法獲得安靜，因為總是會有一些不幸的室友會想活動一下（因為鬱悶而抓狂），或另一隻雞要找你麻煩，而你無法閃躲”，而且“籠子上布滿了上層同住者的糞便，這裏簡直無法呼吸，嗆人的阿摩尼亞臭味從籠子底下的糞便堆中傳來，彌漫在空中”，彌漫在空氣中的殺蟲劑與多到嚇人的蒼蠅構成了這畸形的生態環境，這就是人類認為有營養的雞蛋的生產地。
在公元 2000 年時，麥當勞保證在45 乘上50 公分的籠子不再塞那麽滿的雞隻了，那到底這樣狹小的空間可以降低到幾隻雞呢？麥當勞給的答案是五隻 21。你想想這可是麥當勞所能給予的最高的極限了，在擁擠到爆的小籠子裏還能塞下五隻！當一隻雞展開翅膀的時候，就已經達到75 公分了，我們對於這樣的快餐業者還能期望什麽？
當母雞產能下降時，就會被業者令人發指地予以斷食斷水斷電，在伸手不見五指的大黑暗中讓牠們受到難以忍受的饑餓，並且心裏產生巨大的恐慌，在身心崩潰下的生理反應因而全身換毛，這樣惡劣的養殖行為已是許多國家也是台灣一貫化作業的方式。Will Tuttle 的結論是：“在這個宇宙間，我們可能找不到比美國工業化的蛋（雞）場更糟的地獄。”23這強迫換毛的捱餓時間是多久呢？答案是恐怖的，最少也要10 天不給任何食物，七成五的母雞都要經曆這樣的煎熬，再加上3 天滴水不進，請問：我們捫心自問可以熬過幾天沒有食物？我們一餐沒有吃就在哇哇大叫了，這些可憐的母雞可是整整的10 天，請問這樣獲得的雞蛋以及蛋類食品，我們真的可以吃得下去嗎？這就是我們所謂的人道而不虐待動物的關懷嗎？我們文明理性的社會隻能以這樣殘酷的養殖來回報嗎？
所以，世間的食用牛奶、雞蛋者，好像也是食素者，尚且給有情帶來如是的痛苦，這真的是菩薩行者所難以想象的；因此雖然現代養殖下所產生的牛奶與雞蛋還是素食，但確實是不用多吃，也希望這些養殖方式能夠調整改變而更合乎人道。
奶蛋素食都尚且是對有情產生如此的傷害，更何況是直接吃肉而無有慚愧者。這樣還想要念誦咒語來麻痹自己而安心吃肉嗎？躲在自己的快樂安逸的高塔之中，在愧疚罪惡感之處築起高聳入雲霄的巨牆，避免任何對動物產生一絲一毫的感情，以能讓每天三餐吃著動物的屍體時而能心安理得？
我真的不笨而且我有禮貌和有趣─我隻不過是具備你們人類所謂的“豬隻”的身體─豬的心聲
豬肉便當的來源是活生生的豬隻，可是牠們並不笨，知名演員James Cromwell 在後來獲得金球獎的電影《我不笨，所以我有話說》演出農夫Hoggett，他說：“任何人隻要知道集約畜牧是怎麽一回事，就永遠不會再去碰肉。和我合作拍攝《我不笨，所以我有話說》一片的動物，牠們有趣、有智慧又有個性，深深打動了我，所以在這部片拍攝結束以前，我就開始吃起了純素……現在我不吃任何會跑、會跳、會飛或會遊水的生物。”因為他看到豬隻是真正生活存在而有“聰明才智”的動物，所以他不再將豬隻以及其他的動物當作是食物了，他在了解牠們以後沒有辦法這樣對待牠們。
聰明的豬隻會鬆開重重圍欄的門栓，也會在人呼喊牠時靠近過來；在其他豬隻心情沮喪時，也會前往安慰，還能學習電玩，一點都不亞於黑猩猩 ，因此聰明到會去拯救小孩性命而被合眾國際社專訪，這就不奇怪了 。自然學家賀森W.H.Hudson 在《自然學者之書》提到：“大象和類似人猿的所有動物裏，豬是最聰明的。” 然而，這樣的豬隻屍體卻是許多人三餐中之不可或缺的食物。
因此，當信受修行人精勤苦修，果報富有於天下，不用偷竊搶奪眾生之所有。然而日日行婬與殺生取食，卻是修行之大忌諱，永無證得出三界實相的一日，所以，佛陀說應當斷盡一切婬欲，應該永遠離開酒肉。
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