沒寫成什錦炒飯是因為真的放了十樣食材。上周一貼了做
武漢豆皮的帖子後就順手泡了一些香菇和海米。覺得這些食材放到米飯裏麵很好吃。下班回家後正好有頭天晚上的剩飯,那就炒飯吧。
把平時炒飯的材料加上做豆皮的材料都加一塊了。成就了這個十錦炒飯。
材料:芹菜,青蔥,胡蘿卜,火腿,雞蛋 (平時炒飯的材料)在加上蘿卜幹,豆幹,香菇,海米 (做豆皮的材料),最後加些蘆筍。都切丁也需要些時間呢。
做法:先把雞蛋炒出來,然後放些油放進這些材料,炒勻。放些鹽和胡椒粉,一點點醬油。最後再把雞蛋碎放進去。
這款食材豐富的炒飯就做好了。就一點臘八醋,才叫香!
三月六日周四早上是元宵節,國內也是元宵節的晚上。九點半上課,七點三十開始做元宵。用了些紅薯做成黃色的麵,又合了些白色的糯米麵。把兩塊麵加在一起。用了三種餡料:黑芝麻,金桔桂花,還有豆沙桃仁。每種餡料包了六個。一共十八個。八點半開吃。一個小時速成元宵:)所以不好看。
晚上下班比較晚。從辦公室出來見一輪明月冉冉升起映著地上的白雪。好圓好大。為什麽月圓時要吃圓圓的食品呢? 圓象征著圓圓滿滿,合家歡樂。
正月十六的早上看到十五的大月亮依然掛在西邊的天上。趕緊不顧外麵華氏零下十度的寒冷抓拍了一張。看到那個屋頂上的小圓球了嗎?
這小圓球讓我想起去年回國朋友請我在鼎泰豐吃的湯圓。正好頭天晚上熬了一鍋五紅湯。趕緊又合了一小塊麵,把黑芝麻餡拿出來包了些小湯圓。還有一些沒有餡料的。
喝一碗甜湯湯圓,心裏麵暖暖的。即使頂著寒冷開車出去,也不那麽冷了。
下麵這碗不是湯圓,而是牛肉蘿卜湯。裏麵三個胡蘿卜球,加上八個白蘿卜球應了三八節的景。這是三八婦女節做的。姐妹們節日快樂。
從周五零下十度,到今天周一零上50,這六十度的跨越讓人有點不適應。不過春天終於來了。期待著滿滿嫩綠,春暖花開的日子。祝大家春天快樂。
看見你說“元宵”好親切,現在這邊都是湯圓,小小的。記得我小時候,到了正月十五,街邊都是滾元宵的大鍋。買回家煮熟了吃著比湯圓帶勁。我最愛吃紅果餡的:)