感恩節來了，火雞來了，該感恩誰？

                   明天周四就是美國的感恩節了，什麽是感恩節的最愛，相信很多人會說 “當然是火雞了！”。   沒錯，沒有火雞怎麽過感恩節？但節日的到來卻是火雞的受難日。

       美國的感恩節是在每年11月的第四個星期四，是十分重要的節日，其重要甚至超過聖誕節。通常節前兩天人們都是在匆忙的趕回家的路上，為的就是家庭的最重要的團聚，當然少不了火雞大餐。

       火雞與感恩節的曆史想必很多人都知道，有些火雞和感恩節的傳說也真假難辨。

       火雞的美味自不必說，可當年火雞還真的差點成為美國的國鳥，難以想象美國能用憨、呆的火雞作為美國的象征，可這曾是真實的爭論。獨立宣言的起草人之一、德高望重的本傑明-富蘭克林認為：火雞是真正的美國土著，是更值得尊敬的鳥類，盡管有些虛榮和愚笨，但不是糟糕的象征，而且有勇氣敢於毫不猶豫的追啄魁梧的英軍士兵。他認為白頭鷹的品格不良，有些不務正業的棲息在枯樹上偷懶，不去捕魚，坐等魚鷹捕獲的成果。

       這讓我們不難理解為什麽2009年奧巴馬總統在感恩節放生的一隻火雞的名字叫 “勇氣”。

       那麽火雞會不會飛也是個有趣的問題，事實上人工飼養的肉用火雞不僅不會飛，而且走起來十分緩慢，雌雞走的快些。但真正的野生火雞走的快而敏捷，飛的也不慢。在美國東部偶爾可見三五成群的野生火雞大搖大擺漫不經心的在居民區或街道上散步覓食，毫不在意人類，車輛也會無奈的讓行或停下來等待，此時的火雞會十分自負旁若無人的邁著緩慢而驕傲的步伐走過去。人類們一般會互相對視之後大笑一番，從不會有人想接近火雞們，免得招來火雞的追逐。也不會有人想獵食它們，不僅懾於社會約束，同時因為超市賣的處理好的火雞都在十美金以下。

       而關於火雞肉有助睡眠的說法讓很多人深信不移，因為人們相信在每次的感恩節大餐後大家都感到困倦無比，這不僅是因為大餐攝入了大量的熱量和脂肪，而且火雞肉中確實含有許多色氨酸這類天然的鎮靜物質。

 

       感恩節當天在紐約的“梅西感恩節大遊行” 已經持續了九十多年，很多人都以為這一活動最早是由梅西百貨讚助發起的，其實最早發起這種歡樂大遊行的是在1920年，由濱州金貝尓百貨商店讚助的。四年後梅西百貨才開始舉行，並在隨後的幾年一舉成為美國引領了感恩節購物季九十年的大贏家，也使這一節日大遊行成為舉世聞名的歡樂大派對。每次大遊行的領頭吉祥物當然是大名頂頂的“火雞”。

       感恩慶典最早是由登陸美國大陸東部的先驅們在豐收後對美國土著給予他們這些新居民的幫助的感謝，之後成了一種傳統，這一良好的願望成為人類的精神典範而留長深遠、傳播廣泛。雖然感恩節隻是美國創造的一個本國國家假日，但其包含的感恩的道德理念和商業運作所創造的歡樂活動與快樂消費的形式已結合的無比融洽。雖說30年代羅斯福總統提議的假日更有力於促發消費季的延長引來不少的爭議，但後人還是該感謝由此假日給人們帶來了無限的歡樂時光和美好的消費享受。當然還有感恩這一儀式般的信念！