小農
我愛故我說，我好故我做
1． 清理花園菜園 整理清除腐爛的枯枝枯葉，修剪果樹和灌木枯枝。修剪不但可以提高植物的形狀，但也提高空氣流通和陽光照射，防止真菌的生長和疾病。適當施肥。 注意多年生植物，需要分割的要選擇溫暖的天氣進行。
2. 備耕翻土拌底肥 翻攪你的堆肥箱，取出嘔熟的底肥。 購買有機牛羊雞兔糞。
我們一直用Hopcott Farm 的牛糞土，沒有荷爾蒙和抗生素，安全可靠，社區的有機農場都有訂購。送周邊地區參考價是5 yard 135元。用量大送貨比較合適。也有小袋散賣，自己拿取，非常方便。 如果你沒有牛糞土了，現在是訂購送貨的好時候了。陰雨天會越來越少，溫度也開始上升，春耕最苦最累的是翻地備耕， 所以要計劃分配好要做的事情，不要累倒了。牛糞土要揚一層2到3寸到種植床上，翻耕到下麵。
牛糞土的電話是（隻說英文）：604-341-6420。
散裝取貨地址是： 18211 Old Dewdney Trunk rd, Pitt Meadows, V3Y 2R9
3. 清理查看舊種子，購買新種子 三月份是播種高峰期，大家不要忙在一起，計劃好並合理安排會減輕負荷，使得春耕更加舒適。 首先看看自己有多大的地，能種多少；家裏有多少人，要吃多少；吃一頓，還是頓頓吃，連著吃；要好好規劃一下。看看自己有什麽種子，需要買什麽。要種你愛吃的菜，不要單單因為喜歡。
現在各大苗圃，homedepot, Canadian Tire, Walmart等都有新種子上架了，請注意各家的推銷折扣。
種子，土，肥，工具都是你的考慮內容。
4. 本地最好的種植指南
我不是代理或經銷商，在此推薦完全根據個人經驗，大家自己考慮是否購買。
在苗圃代售點獲取West Coast Seeds 免費的種子指南，例如：Costco 附近的Art Knapp，在Pitt Meadow 的Amsterdam, Maple Ridge的Triple Tree Nursery。也可以在網上下載：http://viewer.zmags.com/publication/c94cc6ea#/c94cc6ea/1
大統華也有中國菜種子售賣，一般在二月才有上架。
蔬菜種植本地時間表，請自己查找。
香料和花草種植本地時間表，請自己查找。
5. 育苗播種
這裏隻關注蔬菜。
2月1日開始可以在室內培育的喜熱蔬菜是茄子和辣椒(最後霜降日前9周)，辣椒的移栽沒有特殊需求，今年辣椒一月份就開始了，茄子的育苗方法和辣椒一樣，百試不敗的紙巾育苗法。
有溫室的可以直接在溫室內培育冷涼蔬菜甘藍，生菜，西藍花，白菜花，還有大家都喜歡的豆苗、小白菜、菠菜等。室內培育冷涼蔬菜要注意溫度不要太高。 如果你有地方，也可以嚐試一些額外的早期西紅柿 ，但你需要最後移植之前需要移植到更大的花盆。
蠶豆不怕凍，喜歡的可以種了。
雪裏蕻不怕鼻涕蟲，2月底可以直播。
喜歡溫室育苗，溫室沒有加熱，苗會健康矮壯 ，溫度一高，就會茁壯成長。
育苗要注意防鼠防鼻涕蟲。荷蘭豆直接埋到地裏，很容易被老鼠吃掉，小白菜可是鼻涕蟲的最愛，小心啦。
下麵介紹幾種喜歡冷涼氣候的蔬菜，溫哥華冬天雨水多，鼻涕蟲在初春成災，育苗好些。 我經常種的有：豆苗、洋芥蘭、生菜、白菜花、西蘭花、小白菜、菠菜，芥藍、萵筍等各種綠葉菜。 中國菜除萵苣、芥藍外，第一批豆苗我育苗，長到3、4寸高再移苗，其後和其它的中國綠葉菜，我一般都直播，綠葉菜我下篇再介紹。
蠶豆（Fava Bean, Broad Bean）
還記得孔已己的五香豆嗎？想吃新鮮蠶豆？如果你牙口好，一月和二月可以盡早開始直播。 種子可以種子店買，或商店的幹品部，華人的雜貨幹品部也有賣。
蠶豆的種植期較長，不要種太多。將種子泡12小時，然後直播。直接播種也行，需要10-14天出苗。種子5厘米深，間距15厘米，行距30厘米。不能埋的過深，要不長不出來！植物生長緩慢，且耐寒到零下17°C，500克可種385英尺。
種蠶豆不需要肥。本地人是當綠肥種的，在播種其它蔬菜前翻入地麵。有些朋友很喜歡吃新鮮的蠶豆，可以少量試一下。 在花開之前，株高大概30-50厘米時打頂。剪下的嫩葉和嫩枝是可以食用的，比如炒，打湯都行。然後就等開花，蠶豆要開第三遍花才會結豆。
蠶豆最招蚜蟲，5/6月黑蚜蟲出現，可以掐斷苗尖。用水衝除剩餘的蚜蟲。當豆莢飽滿、豆粒充實時可以分批采收。
洋芥蘭(kale)- 春夏
俄國紅葉紋Russian Red，也稱俄國芥蘭，是我的最愛之一，維生素C含量很高。一直是生吃、打汁和綠色飲品的首選。
現在可以在不加溫的溫室育苗，3月至7月中旬直播。最佳土壤溫度??：10-30°C（50-85°F）。種子發芽應在7-10天。播種3-4種子5毫米深，選留最壯大的，剪掉其它。間距45-60厘米，行距75-90厘米。 理想的生長PH值：6.0-6.8。前3周播種添加石灰到床上。芥蘭喜歡有機質，排水良好，肥沃的土壤。喜歡濕潤，幹旱是可以容忍的，但葉的品??質和風味會受到影響。嫩葉好吃，及時采收。
芥菜類蔬菜的好同伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。遠離茄子，辣椒，土豆，西紅柿。
生菜(Lettuce)
生菜喜歡冷涼天氣，適合春秋播種。夏天容易串杆開花結種。
我最喜歡的生菜有West Coast Seeds的 Little Gem，小羅曼生菜，可愛好吃。多產的品種象散葉的Simpson Elite, 很適合初學種菜的人，掰著葉子吃到結種子。還有中國菜用Iceberg，羅曼生菜儲存時間長。
如果你有溫室，二月可以直接在不加溫的溫室育苗。室內育苗要小心高溫，容易腐爛倒伏，喜陽不喜熱，有點矛盾。4月開始每2-3周室外直播可連續采收。最優土壤溫度發芽：10-22°C。種子發芽應在7-15天。當土壤溫度超過22°C種子不發芽容易。播種5毫米，保持均勻濕潤。間據象羅曼生菜大型單棵的30厘米，散葉的20-25厘米。行距都為45-90厘米。嫩葉色拉可以密集種植，因為它在收獲時未成熟。
生菜不用很多肥，種前埋入堆肥等底肥就可以了，喜歡氮肥。定期澆水是必要的，以防止葉子變得苦澀。要及時采收，防止老化。
生菜的良拌是甜菜，芥菜類蔬菜，胡蘿卜，芹菜，山蘿卜，黃瓜，茴香，大蒜，洋蔥，蘿卜，菠菜，南瓜，和草莓。朋友多多呀。
白菜花（Cauliflower）
脆生生的白菜花一直是我的最愛，試種之後，竟發現非常容易。強烈推薦台灣青梗鬆花菜，更好吃。
白菜花喜好冷涼天氣。從2月底（室內）到5月開始育苗。5-6周後移植。當溫度可靠高於10°C可直播。最佳土壤溫度??：10-30°C。不用催芽，種子會在7-10天發芽。室內光線明亮處，每盆3或4種子，5毫米深，選留最壯大的，剪掉其它弱小的。移植間距45-60厘米，行距60-90厘米。 理想的PH值：6.0-6.8。堆肥和牛羊雞糞最好。每個移植苗下的土壤混合半杯完整的有機肥料。從育苗到收獲，兩周左右追肥一次，定期澆水。花頭開始鬆散前收獲。
鬆花菜根係總體分布較淺，須根主要分布在主莖附近。因此，生長過程一般在施肥、除草、鬆土時，結合培土 ２～３次，以促進根係生長，增強植株長勢和抗倒伏能力。培土的方法是將泥土培於株周圍，護住植株根部。 在鬆花菜現蕾後，應將靠近花球的葉片翻蓋花球之上，避免陽光直曬，有利於保持花球嫩白，好吃好看。
芥菜類蔬菜的良伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。請不要和茄子，辣椒，土豆和西紅柿一起種
西藍花（Broccoli）
是最流行的蔬菜！一個煮熟的西蘭花的會為您提供了75毫克的維生素C，1300國際單位的β胡蘿卜素，蛋白質和膳食纖維5克隻有40卡路裏的3G。煮食或過水冷吃都好。你可以吃菜花，莖可炒或做湯。
種植方法和白菜花相似。 西蘭花喜好冷涼天氣。從2月底（室內）到5月開始育苗夏收在2?3個月。不用催芽，種子會在7-10天發芽。最佳溫度為發芽10-30℃。室內光線明亮處，每盆3或4種子，5毫米深，選留最壯大的，剪掉其它。移植間距45-60厘米，行距75-90厘米。 西蘭花喜肥，打好底肥，每個移植苗下的土壤混合¼ - 半杯完整的有機肥料。當植物20-25厘米（8-10“）高，埋土到第一大葉鼓勵側芽。花達到直徑5至6英寸時收獲花冠，但要避免花完全開放散開，西蘭花開黃色花朵。收獲花冠會刺激側芽再生，追施氮肥等，雖然不是很大，通常可以繼續收獲西蘭花了好幾個星期。
芥菜類蔬菜的良伴是甘菊，茴香，薄荷，迷迭香，鼠尾草。請不要和茄子，辣椒，土豆，西紅柿一起種植。
