2024-3-27
歐洲人移民美國，包括許多北歐人。中西部象明尼蘇達有大量源自瑞典挪威的北歐移民。1911年有一群北歐丹麥人想找個曖和的地方（北歐人也怕冷哦），跑到南加州無人的山區裏買一大片農場，這就是Solvang，丹麥語義是陽光明媚的田野。丹麥移民按照在祖國的方式打造自己的社區，丹麥風格的建築、丹麥風味的餐廳、丹麥特色的糕點、丹麥文化的紀念品。這裏不缺丹麥文化藝術經典人物，比如安徒生、美人魚、哈姆雷特。到處飄揚著丹麥國旗和王冠標誌，市旗就是丹麥國旗加王冠，仿佛是丹麥在美國的殖民地和飛地，號稱美國的丹麥首府Danish Capital of America。甚至丹麥王室成員常前往訪問，我猜就差任命一名丹麥總督。當然這裏仍是美國，美國有不少歐洲人完全按祖國的方式建立的社區和城鎮，至今保持祖國的特點。除了曾經為英國、法國、西班牙殖民地的地區，德國人、荷蘭人、意大利人、愛爾蘭人、猶太人，甚至少少的丹麥人，都無中生有完全自己開發建立的新城市，以祖國地名或語言命名。
我就好奇，一百多年前美國西部就有不少來自亞洲的移民，其中不少農民，也勤奮不怕苦，他們為何沒有在美國的荒山野嶺中買一大片地，共同努力建座新城新社區呢？那些中國城、韓國城、小東京、印度街之類，都是大都會中的一個區域。盡管有祖國特色，但依附於大都會，不能完全自治自理，處處受製約甚至歧視。1882年美國排華法案的一個重要起因，是西部鐵路完工後，大批華工返回聚集舊金山。華工以低工資長工時吃苦耐勞搶占勞動力市場，讓歐洲新移民難以競爭。華埠髒亂差治安不佳，黑幫橫行，西人將其貶為＂豬仔＂式的生活方式。華工不接受美國的宗教信仰與價值觀念，被視為異心異類，從而受排擠打壓。盡管華工受資本家歡迎，但更關心選票的政客不會隻聽資本家的。當初如果華人日本人移民不直接與與歐洲移民在大都會對抗，而是在美國西部自己開拓開發新社區，象跑到猶他的摩門教徒或Solvang的一小群丹麥人那樣，並接受美國法律與價值觀，會不會結果不同呢？可惜當時的華人無強大的宗教信仰凝聚力，也不願用心改善在當地的生活工作環境，總想撈一票後返祖國光宗耀祖，也就不去開拓紮根建立自己的新家園。現今世界，如果仍企圖用廉價辛苦勞動力的產品占市場，仍不努力改善自己生活工作環境，仍與歐美價值觀與政法體製鬧對立，曆史不會重演嗎？與百年前比，西方文明盡管有進步，但歐美人絕對不是聖人。日本人印度人看來吸取了曆史教訓，現在很少聽說他們被歧視吧。我沒研究過這段美國曆史，隻是了解到一小群丹麥人在美國的開拓曆程，聯想到華人和亞裔的過去遭遇，而一廂情願地猜想。可能也不正確。這段有點歪題。
現在Solvang有正宗丹麥甜點和冒牌丹麥建築，丹麥也有像荷蘭那樣的標誌型風車嗎？這裏確實不同於加州常見的西班牙風格的小鎮，成為旅遊熱點。我這次專程偏離海岸線去Solvang，不僅是好奇美國的丹麥風格小城風情，我去過丹麥首都哥本哈根。主要是丹麥甜點糕餅的吸引力很強，從扣死扣Costco買丹麥餅幹糕點不過癮，飛去丹麥吃也不現實，既然這裏基本順路，哪裏能錯過呢？去嚐試一下。有的小點心，我也叫不出名字，揀好看的點，每樣味道都不錯。吃完又去買冰淇淋，但口感不如意大利gelato。
下午到聖塔巴巴拉Santa Barbara。
